咖啡产品进超市经营可行性(29页)重点课程.docVIP

咖啡产品进超市经营可行性方案 前言 中国咖啡市场介绍： 现在的中国咖啡市场，正处在一个混乱的时期，咖啡品牌的数量日益增长，变化繁多，但是这其中又有多少是真正的好品牌呢？目前中国的消费者对咖啡还没有一个准确的定义，在人们的意识里还是一个模糊的概念。在众多的咖啡消费者当中，绝大多数人对咖啡并不了解，人们往往去咖啡厅消费的目的并不是为了品咖啡，有的是为了工作的需要，有的是喜欢咖啡厅内的环境，所以才导致了如今中国咖啡市场的混乱现象。有专家预言：中国将成为未来5年内，全世界最大的咖啡市场。我们暂且不说这个预言是否能实现，就目前的形势看，在中国确实有越来越多的人正在接受咖啡。 大家都知道，世界上最著名的好咖啡出自欧洲，但是，在欧洲最好的咖啡就是在意大利,因为成熟的欧洲市场讲究的就是做最原味的咖啡。那么首先就是我们一直致力于发展原滋原味、做精品咖啡，因为做的是咖啡艺术咖啡文化，要想生存下去，我们就必须做出精品咖啡，选择最合适场所。目前，中国的咖啡花样繁多，各式各样，各种风格，这应该是世界上任何一个国家都没有的现象,而且大部分人都是在喝速融咖啡，这是在其它国家的咖啡市场中很少见的，可以说是在一些咖啡文化较发达的国家极少数人才喝速融咖啡，可在中国却成为大多数人主要咖啡饮品，这是什么原因呢？就是因为咖啡在中国正处在这个过度期，谁第一个把握了这个时期，谁就掌握了以后十年，二十年，五十年甚至更久都将成