饭店管理解说.doc

湖南商学院 课程调查报告 题 目 长沙四星级酒店基本情况调查 学 院 旅游管理学院 专 业 旅游管理 班 级 旅管1101班（临0626班） 组 长 李琳 调查组成员 徐芳芳 罗伟 陈强 屈素素 2013年 11月 10 日 长沙四星级酒店基本情况调查 酒店四星级标准需要有中央空调（别墅式度假饭店除外）；有背景音乐系统；18小时提供外币兑换服务；至少有40间（套）可供出租的客房；70%客房的面积（不含卫生间）不小于20平方米；提供国际互联网接入服务；卫生间有电话副机、吹风机；客房内设微型酒吧；餐厅餐具按中西餐习惯成套配置、无破损；3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装修高雅；代购交通、影剧、参观等票务；提供市内观光服务；能用普通话和英语提供服务，必要时能用第二种外国语提供服务。长沙富丽华大酒店 长沙君逸山水大酒店湖南长沙金源大酒店 长沙紫东阁华天大酒店湖南五华大酒店 长沙好来登酒店长沙宇成国际酒店 长沙海程大酒店长沙湘城大酒店（原和一大酒店）长沙大华宾馆 长沙国天花园酒店长沙时代帝景大酒店长沙华悦大酒店长沙湘府国际酒店 长沙和一国际大酒店长沙天玺大酒店长沙宁乡和一大酒店 长沙金源大酒店是隶属于湖南湘投控股集团的一家四星级商务酒店 ，世界金钥匙酒店联盟成员、被中国质量监督管理协会、全国用户委员会评为全国用户满意单位，连续七年被评为湖南省最佳星级饭店、省级文明窗口单位，荣获“监管企业组织奖”、“最佳星级饭店奖”、“社会突出贡献奖”等荣誉以及世界金钥匙组织颁发的“金钥匙服务钻石奖”、“5C品质奖”。优越的地理位置、高标准的酒店设计、严格科学的管理、细致周到的个性服务是您商务、会议、旅游及休闲的理想选择。 配套服务 1、酒店服务 商务中心、停车场、送餐服务、洗衣服务、叫醒服务、礼宾司服务、医疗支持、旅游服务、前台贵重物品保险柜、美容美发、大巴或轿车租赁服务、外币兑换、接机 　 房间设施 中央空调、小冰箱、房内保险箱 餐饮设施 锦江府：主营淮扬菜；南国春：主营粤菜；湘金苑：主营湘菜；圣保罗西餐厅：主营巴西烧烤；京都日本料理。 康体娱乐 健身房、游泳池、棋牌室、卡拉OK、保龄球、桌球室 会议设施 会议中心：可容纳20-400人。 交通状况：五一广场距离酒店2.76公里 　　长沙黄花机场距离酒店34公里 　　长沙火车站距离酒店3.93公里 周围环境：新世纪体育城、天心公园 酒店地址：芙蓉中路二段279号付款方式：前台支付（Visacard,牡丹卡,金穗卡,长城卡,龙卡,太平洋卡,万事达卡,运通卡,大莱卡,JCBcard）。 　　房费包含酒店服务费，不包括酒店其他费用、及客人额外要求的费用。 　　通常酒店的入住时间为14：00，离店时间为正午12：00。如提前入住或推迟离店，均需酌情加收一定费用 二、长沙国天花园酒店（雨花区） 长沙国天花园酒店地处长沙市雨花路与黄土岭路交汇处，国防科大第三干休所军事管理区内，盘踞于市中心商务、金融区的黄金位置，周边有东塘广场、贺龙体育中心和湘江之滨，直贯芙蓉大道，商业网点遍布四周，交通便利，环境优雅，设施齐全，是一家商务酒店，也是您旅游度假、洽谈商务、宴请宾客的理想选择。 （一）酒店简介 国天花园酒店是长沙酒店行业的未来之星，酒店主楼16层、占地面积17000多平米，拥有各类房型118间，包括高级单人间、高级双人间、豪华单人间、豪华休闲套房及豪华复式套间等各类客房。 其优越的地理位置、优雅的环境、优质的服务和人性化智能化的配套设施，超值温馨的服务，让您宾至如归、流连忘返。 （二）配套服务 酒店配有大小会议室、商务中心、美容美发、桑拿、棋牌休闲、足浴中心、KTV等各种配套娱乐休闲设施。 【温馨提示】1、酒店不能接待外宾；2、酒店不提供免费的洗漱用品。 （三）酒店交通 交通状况：长沙火车站距离酒店约4.6公里 长沙黄花国际机场距离酒店约22.9公里 周围环境：白沙古井、四羊方尊 酒店地址：雨花路122号 三、长沙时代帝景大酒店（岳麓区） 长沙时代帝景大酒店是由湖南省西湖建筑集团有限公司精心打造的豪华商务酒店。酒店地处古城长沙，岳麓书院等著名景点相距甚近，地理位置十分优越，交通十分便利。东西两楼交相辉映，气势恢泓。内部装饰精心点缀，浪漫情怀。 　　长沙时代帝景大酒店拥有设计极具人性化和现代感的舒适房间，所有客房均设有中央空调、宽带接口、私人保险箱、程控电话、卫星闭路电视、VOD点播系统、小冰箱、迷你吧等齐备的先进设施。 （一）酒店简介 长沙时代帝景大酒店[1]是由湖南省西湖建筑集团有限公司精心打造的豪华商务酒店。酒店地处古城长沙，岳麓书院等著名景点相距甚近，地理位置十分优越，交通十分便利。东西两楼交相辉映，气势恢泓。内部装饰精心点