企业财务制度调查设计说课.docx

 PAGE \* MERGEFORMAT 31 2015年8月我对宝鸡市锦斓宾馆有限责任公司进行了“企业财务制度设计”的相关调查，本次调查的目的是了解企业的财务岗位设计与分工、财务人员业务素质、企业基本财务管理方法以及现有财务制度执行情况等等，并找出宝鸡市部分酒店行业财务制度设计方面存在的问题从而提出可行的建议。酒店住宿是服务业重要的组成部分，对全市经济发展和社会稳定起着重要的促进作用，然而多数企业单纯追求销量和市场份额，忽视财务管理的核心地位，企业财务制度方面存在很多缺陷，财务管理的作用并没有得到充分的发挥。现将调查情况总结如下： 一、调查单位概况 本次调查选取了宝鸡市锦斓宾馆有限责任公司作为调查单位。采用实地调查和采访的方式，通过自己进入酒店财务办公室实习以及采访酒店经理的形式来对企业的财务制度进行调查分析。 1.历史沿革 锦斓宾馆有限责任公司位于陕西省宝鸡市，公司注册资本壹佰零伍万元人民币，法人代表为李镕才，属个人独资公司。公司持有营业执照，特种行业许可证，卫生许可证等证件，证照齐全，合法合规。成立迄今已有19年历史，经历了宝鸡市这19年以来的巨大变化，也经历了宝鸡市一系列的改革制度。自成立以来，公司合法合规经营，从未收到工商行政处罚。并且，在公司历年的经营中，消防等安全工作完善并且到位，从未发生过火灾等意外。酒店设施齐全，功能完备先进。 2.发展现状 酒店现有两家门店及一家餐饮部，（由于餐饮部完全外包给了个人，由其独立核算，所以本次实习我并未接触到餐饮部门的账务处理）。员工共计35人。 3.未来发展战略及方向 1.合理定位：一直以来，锦斓宾馆定位为宝鸡市中档酒店，将在以后的发展中，不断增加宣传力度，致力于目标市场的开发。 2.建立品牌理念： 在后期的工作中，要通过全面提高服务态度和服务质量，打造品牌理念，同时，做好酒店网站的维护和推广，依托宝鸡市的旅游资源，与知名旅游网站合作，提升在线预订酒店房间的预订率。 3.提供标准化和个性化服务：在目前现有的两家大型门店基础上，不断继续开发新的店面，满足人们日益多样化的需求。在新开门店中，主打特色主题房间，如hello Kitty主题房间，哆啦A梦主题房间等。 4.未来不断增加店面数量，将店面由宝鸡市开到西安市，再以西安市为基础， 打造一个连锁的经济型酒店。 二、经营范围及竞争环境概述 锦斓宾馆主营酒店住宿行业。 酒店所处竞争环境较为严峻，宝鸡市目前有同等标准酒店共计20余家，如龙凤泉酒店，万豪酒店，金典酒店等。这些酒店与锦斓宾馆规模以及定位基本持平，但由于锦斓宾馆临近火车站，且酒店楼下有小型公园一个，相对于其他的酒店有着很大的优势，但同时竞争压力也很大。 三、组织机构及其职能分工 1.组织机构设置 设总经理一名,各店面各设领班一名，组织结构图如下： 2.各部门职责 1.客房部工作职能 　　一、 HYPERLINK /glyy/qtgl/ \o 前厅管理 前厅部分：　　(1)销售客房。配合销售部开展各类宣传促销活动;受理客房预订并对预订工作进行管理;接待客人(无论有预订或无预订);为客人办理入住登记手续，安排客房并确定房价。　　(2)提供各类前厅服务。主要有：去机场、车站、码头等地迎送客人的服务;行李服务;问讯服务;邮件服务;贵重物品的保管;投诉的处理;通过电话总机的各项服务等。　　(3)联络、协调对客服务。在销售客房过程中掌握的客源信息将及时通报至酒店其他相关部门，使各部门能根据客人需要提供针对性的服务;将受理投诉了解到的客人的意见及处理情况及时反馈给给有关部门。　　(4)建立客帐。酒店为登记入住客人提供一次性结账服务。因此，应为每一位住店客人分别设立账卡，及时记录客人在住店期间的消费情况;每天晚上进行累计并予以审核;为离店客人办理结账、收款或转账等服务。 　　(5)处理各种信息、资料。作为酒店的信息中心，应将每天接受到的大量有关客源市场需求情况、产品销售情况、营业收入报表、客人对饭店的意见及建议等信息进行分类并处理，及时向酒店客理结构报告或传递至相关部门;同时还为来店客人建立客史档案，记录客人的基本信息和客人在酒店的消费情况，提供给各其他业务给部门参考;还应将各种信息进行收存归档，以便随时取用。 　　二、客房部分：　　(1)做好酒店清洁保养工作。 　　(2)提供各类客房的对客服务。客房部应在客人住店期间提供优质服务，让客人完全满意。客房部为客人提供的对客服务主要有：迎送客人服务、电话服务、洗衣服务、客房送餐服务、会客服务、擦鞋服务、租借物品服务、遗留物品处理，等等。 　　(3)进行客房产品创新。根据客人的需求和本酒店的特点进行客房产品的创新，从以科学合理的使用功能及美好的艺术形式为客人创造一个美观、舒适的生