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目 录 流程、制度篇 流程制度 员工招聘规定 员工招聘流程图 员工招聘流程说明 岗前培训内容 试用期入职流程图 试用期入职流程说明 员工转正/晋级考核制度 试用期转正流程图 试用期转正流程说明 员工晋级流程图 员工晋级流程说明 员工职业规划规定 职业规划流程图 职业规划流程说明 员工调岗、离职交接制度 员工调岗流程图 员工调岗流程说明 管理人员奖惩权限 员工停职流程图 员工停职流程说明 后勤服务说明书规定 公司、分店后勤服务说明 后勤服务流程图 后勤服务流程说明 员工离职规定 离职流程图 离职流程说明 员工开除规定 开除流程图 开除流程说明 补充制度 公司部门月考核规定 分店团队评比规定 员工考勤休假管理制度和说明 工装管理制度 工具篇（附件） 公司分店架构 (附件1) 员工岗前培训内容 （附件2） 职业规划路径图 （附件3） 分店后勤服务说明 （附件4） 人力资源部各类表格模版（附件5） 岗位说明书 （附件6） 岗位任职标准 （附件7） 公司分店档案管理汇总 （附件8）\晋级考核制度 目的： 建立晋级考核制度是为提高员工个人的综合素质和综合业务能力，提升社会竞争力，为企业发展规划提供坚实有力的技术力量。 原则：考核部门和考核人必须本着公平、公正、公开的原则进行考评； 申报资格审定：（以下申报条件违反任何一条，不予申报） 企业文化方面： 认同企业文化和企业核心价值观； 管理人员必须尽到执行官、检察官、教练官的义务； 平日表现方面： 新入职员工：申请考核转正任职不低于4个月； 考勤：考核月内无旷工纪录，事假累计申请不超过15天； 奖惩：考核月内未给企业造成重大经济损失和重大过失纪录； 工作业绩方面：（各部门负责人考评） 考核期内工作任务总完成率达80%以上； 考核流程： 基层员工晋级考核： 申请：申请人提出转正或晋级书面申请，由分店负责人根据员工企业文化融入度结合申请员工平日表现决定申请员工是否可参加考核，并在申请内填写申请员工表现鉴定和推荐决定；（企业文化融入度推荐为良好方可进行考核） 范围：进行平日表现、技能考核两项考核，考核达到良好者给予转正或晋级； 执行： 转正执行由分店负责完成，人力资源部负责督导、复核； 大型晋级考核月由人力资源部会同相关业务部门进行考核。 审批：员工转正或晋级考核达到标准，由分店或部门负责人、人力资源部审批即可；(每年三次大型晋级考核月，达标员工审批由总经理审批方可) 备档：申请员工考核结果及鉴定，由人力资源部负责备档； 晋级比率： 前厅星级员工：（一、二星）60%；（三、四星）30%；（五星）10%； 后厨技术员工：（E级、D级）40%；（C级、B级）30%；（A级）30%； 周期：岗位任职4个月既可申请晋升考核。 注： 八一店、长江店、延安店申请考核最高级别（A级技术员工或五星员工），三店申请最高级别考核的前厅、后厨员工共同使用一个比例； 长江店、八一店、延安店不设头炉职位，具备A炉申请资格的员工的考核，由技术部调岗到具有A炉职位的分店进行考核。 分店助理级—公司副经理级以下考核： 申请：申请人提出转正或晋级书面申请，由分店负责人根据员工企业文化融入度结合申请员工平日表现决定申请员工是否可参加考核，并在申请内填写申请员工表现鉴定和推荐决定；（企业文化融入度推荐为良好方可进行考核） 范围：进行平日表现、技能考核、业绩总结（主管级以上使用）三项考核，考核达到良好者给予转正或晋级； 执行： 转正由人力资源部会同分店或业务部门完成考核； 大型晋级考核月由人力资源部会同相关业务部门进行考核。 审批： 主管级以下员工转正或晋级考核达到标准，由分店或部门负责人、人力资源部审批即可； 主管级以上员工转正或晋级考核达到标准，由分店或部门负责人、人力资源部负责人、总经理审批即可； 备档：申请员工考核结果及鉴定，由人力资源部负责备档； 周期：岗位任职6个月即可申请晋升考核。 公司副经理级以上： 申请：申请人提出转正或晋级书面申请，由分店负责人根据员工企业文化融入度结合申请员工平日表现决定申请员工是否可参加考核，并在申请内填写申请员工表现鉴定和推荐决定；（企业文化融入度推荐为良好方可进行考核） 范围：进行平日表现、业绩总结两项考核，考核分数达到良好者给予转正或晋级； 执行：由申请人在部门负责人会议上进行业绩总结宣讲，各部门负责人对业绩总结进行质询和综合评分； 审批：员工转正或晋级考核达到标准，由分店或部门负责人、人力资源部审批即可； 备档：申请员工考核结果及鉴定，由人力资源部负责备档； 周期：岗位任职6个月即可申请晋升考核； 等级、分数： 等级 分数 优秀（Ａ级） 91分以上 良好（Ｂ级） 81-90分 合格