供应链管理环境下的物流管理讲述.pptVIP

第2章、供应链管理环境下的物流管理 物流管理的重要性 物流业的特点 物流的基本功能(功能要素) 现代物流管理的组成、一般性目标、基本观念 现代物流系统化的基本原则、各原则的实现策略 流程观的实现 1．“黑暗大陆”说 1962年，德鲁克指出，消费者所支付的商品价格中，约50％是与商品流通话动有关的费用，物流是降低成本的最后领域，物流是“经济的黑暗大陆” 。 2．第三利润源说 现代物流成为企业在降低物质消耗、提高劳动生产率之外的“第三利润源”。 3．物流冰山说 人们对物流费用的了解非常有限，物流象是一坐冰山，其中沉在水面以下的是我们看不到的黑色区域，而我们看到的不过是物流的一部分。 1998年，美国公司在包装、处理、卸车分类、再装车、运输商品方面花费了6700亿美元（占GDP的10.5%）; 以食品杂货业为例，不必要的库存卷走了300亿美元; 以麦片粥为例，从工厂到超级市场，途经一连串各有库房的批发商、分销商、集运人，居然要走上104天。 在英国举办的98‘供应链管理专题会议上，一位与会者提到，在他的欧洲日杂公司，从渔场码头得到原材料，经过加工、配送到产品的最终销售需要150天时间，而产品加工只需要45分钟。 物流业的特点 网络型产业 节点和连线 (流体、流向、流程、载体） 固定成本占总成本的比重较大，沉没成本较高 服务业 运输产品的特点 无形性 完备性 同时性 异质性 易逝性 生产率难以确定 不可储存性 二、物流的基本功能(功能要素) 物流的基本功能（2） 物流的基本功能（3） 三、现代物流管理的组成 物流战略管理 解决影响企业物流长期发展的方针和政策的决策等问题。包括物流中心的数量、布局、能力，及物流网络中的物流方向等。 物流系统设计与运营管理 按季度或年度更新计划的决策。包括采购和生产计划、库存策略、运输策略等。 物流作业管理 每天的物流调度、运输路线的优化、货物装卸等决策问题。 四、现代物流管理的一般性目标 快速反应、最小误差、最小存货、全生命周期的物流支持 五、现代物流管理的基本观念 系统观 流程观 交叉职能观 系统观：功能要素之间、供应生产和销售物流、供应链物流、社会物流 物流功能要素之间存在相互关联和相互制约的关系，存在“效益背反”问题。 六、现代物流系统化的基本原则 商流和物流分离 实行输送配送体制 物流直达化、物流短距化 物流集中化 物流社会化、物流服务化 物流计划化 物流标准化 需要综合运用上述原则 七、商流和物流分离原则的实现 经营体制和商业模式的改变 组织机构的改变 实例：中石化物流 云南石油分公司物流中心 行政区划“割据经营” 多级分权管理 地州分公司既管资源，又管销售，还管独立核算 “四条线”的垂直运行模式 ，“四条线”由物流、直销批发、加油站零售、资金结算各一条线组成。 “物流线”专门负责成品油资源的收、储、发和调拨配送业务，并负有配置计划的执行和监控责任。省分公司成立物流中心，下设若干个区域化管理的配送中心。 物流中心统管资源，库存一直管到加油站并按计划实施配送，自身无销售权，销售单位只按规定价格销售，不管库存，不管成本。 高度集权、机构扁平、垂直管理、专业化经营的机制模式。 云南石油分公司物流中心 从体制上克服了本位主义，杜绝了这样的现象：资源充裕时，大家害怕降价而少提油或不提油造成压槽胀库；资源紧张时，脱销恐慌造成抢拉抢运，资源控制单位为保自身，更是减少发油，结果导致更大面积的脱销。云南石油分公司物流中心组建后试运行期间，恰逢云南成品油市场资源极度紧张。该中心统管资源并按计划统一实施配送，平衡了供应，避免了公司所属加油站大面积或长时间脱销，新机制的优势得到充分的体现。 物流畅通，资源调节和均衡供应能力显著增强。 八、输送配送体制的实现 配送合理化 1、配送计划（节约法）原理: 由一个点向二个点送货，如果能够实行配送则其运杂费的节约量为: △C12＝C-C’＝(2C01十2C02)-(C01+C02+C12)=C01+C02-C12 配送合理化策略 1）专业化配送 2）加工配送 3）共同配送 4）双向配送 5）准时配送 6）即时配送 上海联华生鲜食品加工配送中心物流 上海联华生鲜食品加工配送中心是我国目前设备最先进、规模最大的生鲜食品加工配送中心之一，总投资6000万元，建筑面积35000平方米，年生产能力20000吨，其中肉制品15000吨，生鲜蔬菜、调理半成品3000吨，其它为冷冻品。 生鲜食品的冷藏保鲜非常重要，其物流周转期必须很短，以节约成本；生鲜食品保质期很短，客户对其色泽等要求很高，在物流过程中需要快速流转。 对于生鲜配送中心评判的标准归纳起来就是“快”和“准确”。 生鲜食品有以下特点： 时令性 生活必