法律法规宣贯详解.pptVIP

法律法规知识宣贯 一、法律法规重要性与强制性 乳制品法律法规涵盖国家、地方、行业颁布的法律、规范、标准，企业生产经营过程中必须严格遵守并且一旦违反需要受到惩罚的一系列规则。 作为乳品（食品）的生产和经营者要以产品质量安全为中心，全面执行落实国家的法律法规，把握好产品质量安全维护消费者的合法权益，促进企业可持续健康发展。 乳制品法律法规知识宣贯 违法案例 一 乳制品法律法规知识宣贯 二、产品涉及法律法规图解 三、食品添加剂 3.1 定义 为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。 三、食品添加剂 3.2食品添加剂主要类别 主要有22种类别，分别是酸度调节剂、 抗结剂、消泡剂、抗氧