苜蓿叶蛋白提取及其产业化.pptxVIP

苜蓿叶蛋白提取及其产业化;苜蓿叶蛋白的介绍;·营养价值 ;食用价值 将苜蓿绿色叶蛋白进行脱色、去 腥等工艺获得白色叶蛋白， 即可食 用，其营养价值更高，蛋白含量都在 60%～70%左右，可作为食用蛋白源和 食品蛋白添加剂，也可作为叶黄素和胡萝卜素 的添加剂。无任何不良副作用。 药用价值 从苜蓿叶蛋白中提 取超氧化物歧化酶（SOD）使超氧阴 离子自由基发生歧化反应，具有抗衰 老、抗肿瘤、治疗关节炎、心血管病、 肺气肿、老年性白内障等功效。 ;研究背景;技术路线;创新点;对相关产业发展的促进与带动;销售策略;查阅文献;王奇丽;白志明;苜蓿中的生物活性成分及其研究进展[J];现代农业科技;2008年22期 王建华;绿色饲料产业的发展及其在畜牧业现代化中的战略地位[J];草业科学;1996年04期 牛菊兰;席亚丽;王玉英;苜蓿叶蛋白(LPC)凝聚方法的研究[A];草业与西部大开发——草业与西部大开发学术研讨会暨中国草原学会2000年学术年会论文集[C];2000年 杨富裕,周禾;苜蓿在粮食和饲料工业中的应用[J];粮食与饲料工业;2000年09期 张波;苜蓿在面制食品中的应用研究[D];西北农林科技大学;2003年 杨春波;谢正军;金征宇;苜蓿食用叶蛋白的提取及其在曲奇中的应用研究[J];安徽农业科学;2007年26期 沈小燕;苜蓿叶蛋白调节血脂与抗脂质过氧化作用的研究[D];甘肃农业大学