零食三个等级划分.pptVIP

中国营养学会出台的《中国儿童青少年零食消费指南》将宝贝喜欢的零食按可经常食用、适当食用和限制食用三个级别来推荐，掌握了具体分类理由就能让宝贝健康吃零食。 1、可经常食用的零食——每天都可以吃 可经常食用的零食名单 水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、全麦饼干、豆浆、烤黄豆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、纯鲜牛奶、纯酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸煮或烤制的红薯、土豆，以及不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。 上榜理由 三餐以外吃的食物统统称为零食，三餐经常吃的食物放在三餐外吃，也称为零食，以上名单中的可生食的蔬菜、新鲜的水果、奶制品、豆制品、坚果、蛋类、薯类、鲜榨果蔬汁、全麦面包或饼干就是三餐经常吃的食物，而且都是加工精度低的食物，这类食物与超市中卖的各种深加工的食物相比，营养素保留多，给宝贝选择零食就要选择低加工的天然新鲜的食物。 Tips 《中国儿童青少年零食消费指南》适用于3～17岁儿童和青少年，对于1～3岁婴幼儿，要减少全麦面包、全麦饼干、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、红薯、土豆等杂粮和薯类的摄入，因为其膳食纤维含量丰富，可能会妨碍宝贝钙、铁、锌等矿物质的吸收，建议选择面条、馒头、米饭等细粮。 2、适当食用的零食——每周1～2次 适当食用的零食名单 黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、月饼、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、盐焗腰果、甘薯球、干地瓜干、果汁含量超过30%的果(蔬)饮料、乳酸饮料、鲜奶冰淇淋、水果冰淇淋。 上榜理由 以上食物中火腿肠、酱鸭翅、卤蛋、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、盐焗腰果都属于高盐食物，黑巧克力、蛋糕、月饼、琥珀核桃仁、鲜奶冰淇淋、水果冰淇淋则属于高糖食物，不适合1～3岁的婴幼儿，最好控制在一周1次，而且必须控制量；牛肉片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、甘薯球、干地瓜干、果汁含量超过30%的果(蔬)饮料可以每周2次，其中奶酪和奶片最好在宝贝2岁后食用，其他食物建议根据宝贝生理特点适当加工处理。 3、限制食用的零食——每周不超过1次 3～17岁的儿童：每周不超过１次， 1～3岁的婴幼儿：每月最多1次，或者能不吃就不吃。 限制食用零食名单 棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖、话梅糖、炸鸡块、炸鸡翅、炸鸡翅根、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、罐头、蜜枣脯、胡萝卜脯、苹果脯、炼乳、炸薯片、可乐、雪糕、冰淇淋等。 限制理由 ?棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖、话梅糖属于精制糖，除了提供能量几乎不提供机体需要的各种维生素和矿物质。 ?炸鸡块、炸鸡翅、炸鸡翅根、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕属于典型的高油食物，会增加能量过剩的风险。其中炸鸡块、炸鸡翅、炸鸡翅根、膨化食品、方便面、炸薯片一般采用棕榈油，不利于心脑血管健康。而巧克力派、奶油夹心饼干、奶油蛋糕一般采用氢化 植物油，可能存在反式脂肪酸，它在体内代谢需要51天，与普通脂肪酸相比会显著增加机体负担，另外导致肥胖的能力也比普通脂肪酸强，还不利于心血管健康。 ?罐头、蜜枣脯、胡萝卜脯、苹果脯、炼乳、雪糕、冰淇淋等不仅高糖，而且会添加各种食品添加剂，增加宝贝机体负担。 Tips 可乐中含有影响钙吸收的磷酸和咖啡因，而且含糖量高，会增加龋齿风险和肥胖风险，还可能导致营养不良，不宜作为1～3岁婴幼儿的饮料，最适宜1～3岁婴幼儿的饮料是水。 * 宝贝零食三个等级分类以及 宝宝健康饮食建议 *