[家禽学课件]-品种(课间演示).ppt

家禽品种 标准品种 地方品种 现代品种（培育品种） 北 京 油 鸡 原产于北京。三羽（凤头、毛腿、胡子嘴）。肉味鲜美，蛋质优良，蛋壳为淡紫色，就巢性强。 浦 东 鸡 原产黄浦江以东。体大，呈三角形，大型鸡种。肉质好，就巢性强 寿 光 鸡 原产山东。体大，近方形，羽黑肤白。蛋大。 彭 县 黄 鸡 四川省分布广、数量最多的黄鸡类群，与两广的明显不同。体型浑圆，中等大小。 故 始 鸡 原产河南。个体中等，尾型独特，分为佛手状和直尾。产蛋较多，品质较好。 桃 源 鸡 原产湖南。体大，长方形，公鸡侧视呈“U”形，早期生长缓慢，长羽迟，肉质好。 藏 鸡 原产青藏高原。体型轻小，尾羽长，头清秀，腿肌发达，好斗，善飞，公鸡羽色鲜艳。 茶 花 鸡 原产云南，啼声似“茶花两朵”。外貌美观，近似红色原鸡，体矮小，骨细，好斗，能飞善跑。蛋黄大，蛋壳较厚。 杏 花 鸡 原产广东。“两（头、脚）细、三黄，三短（颈、体躯、脚）”，早熟易肥、脂肪分布均匀，骨细皮薄，肌纤维细嫩。活鸡出口。 清 远 麻 鸡 原产广东， “一木契、二细、三麻身” 。体小，皮下和肌间脂肪发达，皮薄骨软，常出口。 惠阳胡须 鸡 与杏花鸡、清远麻鸡一起是广东三大出口名鸡，有胡须，慢羽品种。胸肌发达，早熟易肥、肉质特佳。 河 田 鸡 原产福建。颈粗躯短，近方形，成鸡叉状冠尾，肉用性能好，前期生长缓慢，就巢性强。 霞 烟 鸡 原产广西，体短圆，