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生化B卷参考答案
洛阳师范学院20**-20**学年第一学期期中考试
****专业20**级《生物化学》试卷（B卷）
参考答案及评分标准
一、单项选择题（请在下列每小题的四个选项中选出最符合题意的一项并将代号填入括号中。每小题1分，共20分）
1. A 2. B 3. A 4. C 5. C 6. D 7. C 8. B 9. A 10. B
11. C 12. D 13. C 14. A 15. B 16. B 17. D 18. A 19. B 20.A
二、填空题（每空1分，共10分）
1. 3.6
2．疏水或非极性亲水或极性双层脂包围了一些水溶液的小滴，呈球形 答：
3. 答案：（4分）
蛋白质的作用时，次级键受到破坏，导致天然构象的破坏，使蛋白质的生物活性丧失。Mr最低=55.85/0.426*100=13110 （2分）
（2）亮氨酸：异亮氨酸=1.65：2.48=2：3
该酶中至少含有2个亮氨酸，3个异亮氨酸 （2分）
Mr最低=2*131*100/1.65或者3*131*100/2.48=15800 （2分）
六、综合题(每小题10分，共20分)
1.答案：
（1）当[S]=Km时，v = 1/2Vmax ，
则Vmax=2×35=70μmol/min （2分）
（2）因为v = Vmax [S]/（Km +[S]），
所以Km =（Vmax [S]/ v—[S]）=1.5×10-5 mol/L （2分）
（3）因为[S]Km 、[I]，所以，v = Vmax=70μmol/min （3分）
（4）v = Vmax /（1+[I]/Ki）=40μmol/min （3分）
2.答案：
从（1）可知该肽为九肽。（1分）
从（2）可知其C端为Ala。（1分）
从（2）（3）和胰蛋白酶的专一性可知如下肽段：
(A)Ala-Arg (B) (Phe，Ser)-Lys (C) Lys (D) (Met，Ser)-Ala (4分)
从（4）和（2）知：（E）···Met-Ser-Ala (1分)
从（5）和胰凝乳蛋白酶的专一性可知：（F）···Phe-( Ala，2Lys，Met，Ser) (1分)
从（E）和（F）可知：（G）···Phe- Lys - Lys-Met -Ser-Ala (1分)
从（A）（B）（G）可知该肽为Ala-Arg-Ser- Phe- Lys - Lys-Met -Ser-Ala (1分)
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