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生物制品工艺学复习提纲 名词解释： 巴斯德效应；GMPFDA；PFC；脂质体；酶工程；固定化细胞； 固定化酶；多克隆抗体；McAb；免疫导向；血液代用品；SFH；ELISA；EPO；IFN；HBV；G-CSF；TNF；SPRB；经济效益；投资；折旧；资金的时间价值 回答问题： 1 生物制品工艺的定义和特点？生物工艺过程生物制品工艺发展的四个阶段，主要有哪些著名的学者、代表性技术和产品？ 你认为新世纪生物制品工程将有哪些新的平台产生？为什么？ 简要叙述生物制品的应用。 新世纪的生物制品技术的特征是什么？ 什么是生物工艺过程？怎样理解生物工艺过程就是发酵过程或者就是酶反应过程或者细胞培养过程？ 生物作用剂的特点是什么？ 生物制品工艺学的学科特点是什么？ 发酵过程中为什么要控制pH、温度、溶解氧？这些因素控制不当对发酵会有什么影响？ 常用工业微生物的种类有哪些？每种举出三个典型代表，并说明其主要的发酵产品？ 菌种保存的方法有哪些？基因工程菌株保存需要注意哪些事项？简述冷冻干燥保藏法的主要步骤。 什么是糖化过程？比较。 请分析发酵过程中产生泡沫的原因、对发酵的影响以及控制和消除泡沫的措施。 比较亮氨酸、赖氨酸和谷氨酸在发酵生产时菌株对氧需求程度、并从代谢途径上分析其原因。 在工业生产过程中常采用这种天然成分作为营养物质的液体培养基，这在发酵生产中有什么好处呢？ 搅拌生物反应器都包括那些主要结构？ ？ ？什么是？简要说明其。 ？ 29、请列举可用于细胞培养的生物反应器？ ？？ 酶的修饰都有那些方式？这些方式对酶的生理功能都有那些影响？ 酶的固定化都有那些方法？各有什么优缺点？ 酶工程中常用的微生物都有哪些？举六例并说明其主要的生产产品。 什么是微型胶囊法？它的优缺点是什么？ 举出十五种生物制品，并说明其用途。 工业上用于柠檬酸生产的微生物都有那些？其中最常用的是？ 柠檬酸生产的必要条件以及调节机理？在发酵？ 柠檬酸的提取工艺都有那些？各有什么优缺点？简述钙盐提取柠檬酸的工艺流程？ 45、什么是液膜萃取？ 46、一种好的血液代用品应具备哪些特点？试分析无基质血红蛋白作为血液代用品的可行性？ 49、 如果要建立一个生物工程实验室，请分析需要购买什么仪器或设备？ 请设计种生物制品的生产工艺流程（原料、生产菌株、发酵调控、提取分离、包装等），并说明其可能的调控或者操作机理。 什么是生物材料？生物材料根据什么依据进行分类？ 可降解生物高分子材料的降解途径有哪些？ 黄原胶生产有那几个重要的环节？ 试述聚乳酸作为一种生物材料，它的优点和缺点是什么？工业上一般通过什么方式获得？ 什么是生物医学材料？它的种类和性质如何？ 如果要建立一个生物工程实验室，请分析需要购买什么仪器或设备？