一轮复习蛋白质材料.ppt

【教学重点】 1、氨基酸的结构特点及氨基酸形成蛋白质的过程 2、蛋白质的结构和功能及蛋白质的结构的多样性的原因 【教学难点】蛋白质的相关计算规律 考点一 、氨基酸结构特点 考点二、蛋白质的合成过程及相关计算 考点三、 蛋白质的结构和功能 1、如下图所示的氨基酸中，不属于构成蛋白质的氨基酸的是（ ） 2、谷氨酸的R基为—C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别为（ ） A、4，4 B、5，4 C、4，5 D、5，5 考点三、氨基酸合成蛋白质的过程 4、下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是 （ ） A．蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关 B．已知某化合物具有催化功能，可以推断此物质为蛋白质 C．有些蛋白质具有免疫功能，如抗体；有些蛋白质具有接受信息的功能，如受体。抗体与受体都具有专一性 D．蛋白质空间结构改变，不会影响其生物活性 难点：蛋白质的相关计算规律 （1）n个氨基酸脱水缩合反应形成1条链形成几个肽键？脱掉几个水分子呢？ （2）n个氨基酸形成2条肽链时，形成几个肽键？脱掉几个水分子？ （3）n个氨基酸形成m条肽链时，形成几个肽键？脱掉几个水分子？ 总结1：肽键数=___