【时尚保健春节专递】佳节聚餐的健康,从保护好消化第一关口做起.docVIP

【时尚保健·春节专递】 佳节聚餐的健康，从保护好消化道第一关口做起 　　【导读】春节假期，最免不了的就是亲朋好友聚集在一起吃吃喝喝。而作为消化道“第一关口”的食道，往往很“受伤”。在食道疾病中，最常见的就是食道炎和食道内异物。随着人民生活水平的提高，人们的饮食结构发生了很大的改变，不再愁无米下炊。反而因为长期饮烈性酒、嗜好吸烟，食物过硬、过热、进食过快等一系列不良的饮食习惯，以及因肥胖等众多原因使胃酸返流至食道的发生率增加，使得食管方面疾病发生率不断上升。要想食道健康，就必须好好呵护它： 【聚餐养生要点】： 　　一、对于坚果类的食物，一定要充分咀嚼，咬碎磨细了才吞咽，尽量不要吞食如虾壳等锋利食物。 　　二、不要吃过烫的食物，冬日里，大家最喜欢火锅、麻辣烫这类食物，但是一定要考虑食道的对高温的耐受度，不少人觉得自己的牙齿经受得住一些极限温度，就吞下那些食物，须知食道更脆弱，实在是“伤不起”。 　　三、小酒怡情，喝多了就伤身了，尤其是高度白酒，喝多了呛得慌，实际上就是在伤害食道了。喝酒，尽量少饮一些，度数再低一些。 　　四、暴饮暴食，也同样会伤害到食道。那是因为吃得过饱，会使得胃液胃酸返流，食道可是不能耐受酸性胃液的哦，久而久之，就会产生胸骨后烧灼感，吞咽时疼痛感或梗阻感。严重时，会发生吞咽困难。 【巧喝白酒不伤身】 　　新年里，走亲访友，亲朋好友聚餐、宴会、酒席一波接一波，中国人宴席上别的可以少，酒是少不了的，甚至不少聚会都变成了拼酒场。 不喝酒没气氛，对于平常就喜欢小酌几杯的人说，更是要喝的大醉才肯罢手。 　　而中国人的酒桌上一般出现的是白酒和啤酒，近年红酒和威士忌也相继走上了国人的酒桌。过量饮酒危害大，但在不得不喝的情况下，我们只能妙用一些技巧，将喝酒的危害降低到最低。　 白酒 　　白酒中的成分很复杂，其主要成分为酒精和水，一般来说，乙醇含量越高，酒度越烈，对人体越不利。1克乙醇供热能5千卡，饮适量的白酒，使循环系统发生兴奋效能。 　　有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，如红花酒治血瘀性痛经症，龟肉酒治多年咳嗽，蛇血酒补气养血等。但长期大量饮用白酒易发生肝硬变或肝癌或偏瘫。 　　60公斤体重的人饮60度白酒，每日1.5-2两较安全，空腹饮酒对人体有危害。饮酒时如同时摄入脂肪、牛奶、甜饮料，吸收速度会降低，但如饮碳酸饮料，则加速乙醇吸收。 　　喝白酒应选富含蛋白质的下酒菜 　　注意适量，每日控制在2小杯以内，在家喝比在外面喝更容易控制；选择鱼肉等富含蛋白质的菜下酒；不要连续地喝酒，多喝白开水可减少酒精的摄入量。 　　在饮酒之前吃些食物或饮酒时有瘦肉、豆类、蛋类、牛奶等富含蛋白质的食物以及新鲜蔬菜同时摄入，以延缓酒精的吸收，保护胃粘膜。 请各位喝酒时，也别忘了养生哟！关注德泰堂文化，您会有意想不到的惊喜！ 【责编：八全君】