一中导学案细胞中的元素和化合物.docVIP

备课组主备人审核人 课题 细胞中的元素和化合物 时间 2014.8.29 学习目标： 1.简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。 学习重点： 1.组成细胞的主要元素和化合物。　 2. 学习难点： 1.构成细胞的基本元素是碳。 .检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 学习方法： 学习内容及过程： 一、组成细胞的元素 统一性： ①生物界和非生物界都是由 组成的； 1. 生物界与 ②组成生物体的元素都是从 获取的，在无机自然 非生物界的 界都可以找到，没有一种化学元素为细胞所特有。 差异性：生物体（细胞）与非生物界相比，各种元素的 相差很大。 2. 组成细胞的元素（20多种）： 大量元素： 等 微量元素： 等 3.观察图2-1和图2-2，可以看出： 鲜重条件下： 人体细胞（生物体）含量最大的元素是: ，由多到少依次是（写出6种） ﹥ ﹥ ﹥ ﹥ ﹥ 干重条件下： 人体细胞（生物体）含量最大的元素是: ，由多到少依次是（写出4种） ﹥ ﹥ ﹥ C、H、O、N是基本元素，C是最基本元素，C、H、O、N、P、S是主要元素 二．组成细胞的化合物 1.组成细胞的化学元素大多以 的形式存在。 无机化合物：水 、无机盐（K+、Ca+　、Cl-等） 组成细胞的 化合物的分类 ：糖类、脂质、蛋白质、核酸 2.分析课本表格：细胞（生物体）中含量最多的化合物（或无机化合物）是 （85-90%），最多的有机化合物是 （7-10%）；干重条件下，细胞中含量最多的化合物： 三、实验: 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1,实验原理 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。[来源:学|科|网] ①糖类中的______（如葡萄糖、果糖），与斐林试剂发生作用，生成______沉淀。 ②脂肪可以被苏丹III染液染成________（或被苏丹IV染液染成______）。 ③淀粉遇碘变蓝色。 ④蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生_____反应。 2.材料用具 3.方法步骤 特别提醒 （1）实验材料的选择 由于本实验是利用颜色反应鉴定不同的物质，因此在实验的选材上应注意以下两点： ①材料本身应无色，以免对结果产生干扰； ②材料应富含相关物质，使反应现象更显著。 （2）斐林试剂与双缩脲试剂比较 斐林试剂 双缩脲试剂 甲液 乙液 A液 B液 成分[来源:学科网] 鉴定物质 使用方法 反应条件 反应现象 学后反思： 乌丹一中导学案（学生案）