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专题四 中国近现代社会生活的变迁 第1课 物质生活和社会习俗的变迁 【课程标准】 了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实，探讨其变化的因素 【学习目标】 知识与能力：掌握近代服饰、餐饮、居室建筑与社会习俗的变化情况；通过归纳、比较物质生活和社会习俗的变迁情况，培养归纳的能力。 过程与方法：上网浏览；分类整理；个人代表作品档案；三种测评结合 【重点难点】重点：近代以来物质生活和社会习俗变化的原因、特征。 难点：近代以来中国社会变动对社会生活产生的影响。 【学习过程】 课前自主预习 一·课前探究： 1.中国近代社会生活和社会习俗变化的原因有哪些？ 2．新式服饰和传统的华冠儒服各自体现了怎样的政治理念？ 二．知识清单 （一）中国近现代物质生活的变迁 1．服饰的变化 （1）变化趋势 ①男装：由拘谨、保守、呆板、等级森严逐渐向美观、适体、方便、平民化转变。 ②女装：由宽松肥大向合身适体、短袍窄袖的方向发展。 （2）近代 ①男性服饰：长袍马褂是近代男子的通常服饰。西装在鸦片战争后传入中国，民国成立后流行开来；西装的传入和流行对中国服饰的改革具有重要的推动作用。辛亥革命后，孙中山综合了西式服装和中式服装的特点，设计出中山装，此后成为中国男子喜欢的标准服装。 ②女性服饰：西式服装传入中国促使人们的审美观发生重大变化。20世纪20年代后，人们吸收西方服饰的长处，对旗袍进行改革与创新，受到广大女性的欢迎，成为城镇新潮女性的日常着装。 （3）现代 ①新中国成立后至20世纪60年代中期，穿衣打扮与政治生活联系在一起。中山装和以列宁装、连衣裙为特征的苏式服装是普遍选择。 ②60年代中期至70年代末，服装的式样和颜色单调，军装和“干部”服盛行。 ③改革开放后，社会生产力的发展和港台、欧美文化的影响，人们对服饰的要求开始由穿得暖向穿得好、穿得时尚、穿得个性过渡，人们可以根据自身的审美情趣、经济能力选择自己喜欢的服饰。 2．饮食文化的变化——中西餐并行于世 （1）中国四大菜系的形成：近代百年，中国逐渐形成了影响比较大的四大菜系，即鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜。 （2）西方餐饮文化的传入 ①传入：鸦片战争后，西餐传入中国，西式餐馆最初由外国人经营，之后，各通商口岸陆续出现由中国人经营的西餐馆。 ②中西餐区别：烹饪方式、食品种类、就餐环境、礼节要求方面都有明显区别。 ③对饮食文化的影响：西方饮食文化的传入，使一些西餐中常用的原料大量引入中国百姓饭桌，西式糖果糕点和饮料也受到国人的欢迎；一批专门生产西式食品的食品厂开始出现，西菜、西点成为国人饮食的重要组成部分。 3．居室建筑的变化 （1）传统民居 ①成因：各地区的自然条件和生活方式不同，造就了各具特色的民居建筑形式。 ②典型：北方地区遍布城乡的四合独院。 ③价值：传统的民居蕴涵着深刻的文化内涵是中华传统文化的载体。 （2）近代民居的演变 ①背景：鸦片战争后，在租界等外国人聚居区出现西式住房。20世纪30年代前后，京、津等地出现了完全欧化的新式住宅。 ②变化：中国居室建筑融入了西式建筑的特点，在天津、上海、厦门出现了既保留原住宅特色又体现西式建筑风貌的毗连式房屋；西式的家具也受到人们的欢迎。 ③特点：中西合璧。 （二）、中国近现代习俗风尚的变革 1．婚丧礼俗的变迁 （1）婚姻礼俗 ①清末民初，一些受过新思潮熏陶的青年男女开始反对包办婚姻，主张婚姻自主；婚姻礼俗也开始删繁就简，仿效西方的新式婚礼。 ②新中国成立后，恋爱自由、婚姻自主成为时尚。 （2）殡葬风俗 ①19世纪末20世纪初，丧礼趋于简化，出现带有浓厚的西方色彩的新式葬礼，但广大农村中实行更多的仍是传统丧礼。 ②新中国成立后，开始用火葬代替土葬。 2．其他方面 （1）民国成立后，开展了剪辫易服、迫令放足、破除神权、反对迷信等活动，公历在官府活动中得以实施，点头鞠躬取代了跪拜作揖，握手逐渐成为社交场合的常见礼节。 （2）民众思想发生变化，旧道德、旧礼教遭到批判，女子在获得受教育权利的同时，开始走出家庭，步入社会。 课中合作探讨 阅读下列材料： 图一 长袍马褂　 图二 西服与旗袍　 图三 20世纪50年代双排扣列宁装 图四20世纪七八十年代的确良面料和碎花衣裳 图五20世纪90年代后女性的旗袍 请回答： （1）判断图一、图二反映的时代。 （2）图一、二反映的时代的服饰和称呼发生了很大的变化，请解释其原因。 （3）观察图三，该种服装流行反映了哪些时代信息？ （4）相对于图三，图四、五中的服饰发生了什么变化？为什么会发生此种变化？ 课堂即时训练 1.随着汽车、火车、轮船在近代中国的出现，“乘客不分男女座，可怜坐下挤非常”这样的竹枝词也开始流行起来，这反映了 A．新式