南美对虾饲养与疾病防治.docVIP

南美白对虾，又称白肢虾、白对虾、白虾、南美虾。隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属。为热带型种类。原产于南美太平洋沿岸的水域，以厄瓜多尔沿岸的分布最为集中，是当今世界养殖虾类产量最高的三大品种之一（其它两种为斑节对虾、中国对虾）。该虾繁殖周期长，可以周年进行苗种生产；营养要求低，饵料中蛋白质的含量比率占20-25%时，即可满足其正常的生长需要；生长快，适应性强，抗病能力强，可以进行高密度养殖，成活率一般在70%以上；离水存活时间长，因而可望以活虾销售，产品价值高；肉味鲜美，出肉率高，可达65%以上。现已成为各地热门的养殖对象，也是目前国际水产市场的俏销对虾品种。 一、南美白对虾主要生物学特性 南美白对虾外形与中国对虾酷似，头短、甲壳薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈垩状，故有白肢虾之称。生长水温15-38℃，最适生长水温22-35℃，水温低于18℃，其摄食活动即受影响，9℃以下时侧卧。能在盐度0.5-35‰的水域中生长，经盐度驯化，也可以在淡水池塘中养殖。该虾要求水质清新，溶氧量在5毫克/升以上，pH值7.0-8.5，氨氮含量较低。南美白对虾白天一般都静伏池底，晚上则活动频繁。南美白对虾蜕皮都在晚上（上半夜），两次蜕皮的时间相隔为20天左右。该虾具有互相残食的习性，而且这种习性随着生长表现更为明显，但池塘养殖的成活率还可以达到70-80%，南美白对虾属杂食性种类，对动物性饵料的需求并不十分严格。 二、南美白对虾苗种培育（淡化）技术 1、产地环境；（1）场址。要求交通方便、电力保障、水源充足且无污染的沿海或内陆地区，水质应符合GB 11607的要求，水质应符合NY 5051的规定。（2）设施。配备育苗室、动物饵料室、配套供水、供气、供电、供热系统。育苗室内建水泥育苗池，面积一般以每只15-30平方米为宜，池水深度1.0-1.5米为宜，有进排水、控温、控光、充气等设施。 2、育苗水的配制；（1）育苗水的处置。所需淡水需经沉淀消毒后加盐卤或海水晶或人工配制海水。（2）盐度确定。其盐度调配成仔虾原产地育苗池的盐度，误差±1度，充分搅拌曝气，即为育苗用水。 3、仔虾；（1）仔虾质量。仔虾的亲虾来自美国夏威夷或SPF的F1代、F2代或规模较大、信誉好的育苗场，仔虾放养前应进行PCR检测，以降低苗种培育与养殖的风险。（2）仔虾规格。仔虾一期（P1）体长4-6毫米，大小规格均匀，活力强。（3）仔虾放养密度。放养密度控制在6.0-7.5万尾/立方米为宜。 4、温度调控；池水温度保持在26-28℃，并保持恒定，变幅±1℃/日，出池时自然降至室外自然温度。 5、水质管理；持续不断冲气增氧，日换注新水1/4，pH值7.5-8.5。 6、投饲；（1）饲料品种。车元、虾片、卤虫无节幼体。（2）投喂次数与方法。日投喂6次，即车元2次，虾片2次，交叉投喂，时间间隔6小时，另加早晚各一次卤虫无节幼体的投喂。（3）投喂量。日平均投喂量3.4-4.8克/万尾：车元、虾片各1.4-1.9克/万尾，卤虫无节幼体0.7-1.6克/万尾，具体根据摄食情况增减。 7、淡化；采取逐步淡化的方法，根据养殖水体的盐度淡化到不同的盐度。淡水池塘养殖所需虾苗培育需淡化6-10天，日降盐度2‰，最终淡化苗的盐度为0-2‰。水温降至室外自然温度。 8、苗种出池和运输；（1）出池，①质量。出池规格以1.0厘米以上为宜，且个体大小均匀，体色透明，活泼健壮，体表干净，无损坏和畸形，无病灶，溯水能力强，肠胃饱满。 ②水温和盐度。育苗池水温与养成池水温相差小于2℃，育苗池盐度与养成池盐度保持一致。 ③方法。采用虹吸排水，然后开启排水孔放水，集苗出池。也可用绢网抄捕。 （2）计数和包装运输；①计数。选用适当大小的容器取样计数，容器应无病菌，卫生、清洁。最后以随机抽取已包装好的氧气袋逐个计数为准。②包装运输。用40厘米×40厘米×70厘米的双层聚乙烯袋充氧运输，袋内先装水1/4，每袋装苗0.5-1.0万尾，装苗用水的盐度、水温、pH等水质指标应与出苗池相一致。排除袋内空气，充氧，扎紧袋口，放入纸板箱或泡沫塑料箱内运输。运输时间在6小时内为宜。 三、池塘成虾淡水养殖 （一）虾池条件 1、池塘面积以5-10亩，长方形，水深1.5-2.0米，池底无淤泥或淤泥较少，砂质泥底较好，池坡坡度1:2.0-2.5。 2、要求水源充足，注排水方便，水质良好，不含对鱼虾类有害的物质。 3、高产精养池塘必须配备增氧机和水泵，一般按2亩配一台1.5千瓦车轮式增氧机比例配备。增氧机除了保证虾塘有充足的溶氧量以及施肥、施药后可搅拌均匀的作用外，还能使池水以一定的流速形成环流而使污物集中在池的中央区域，尽可能多的为虾生长创造洁净的栖息场所。 4、每只塘设单独的进排水系，进排水口要严格分开。进