梅洛水晶酒店电话接听礼仪和电话预订重点.pptVIP

协调、落实客人订餐内容： 及时通知餐厅领班按客人就餐人数摆台，并将预留卡放于台面显眼位置上 宴会预订则需等客人到餐厅确认预订后，依据客人的需求将宴会菜单按就餐客人的人数制作出来，并通知有关人员和部门做好宴会的各项迎接准备工作 电话预订Telephone Reservation End 本章完 新员工入职培训 OrientationReservation 电话礼仪 Telephone Manners 电话预订 Telephone Reservation 电话礼节 Telephone Manner 电话中应有的态度 电话代表了公司的形象； 迅速－准备好纸、笔为客人记录； 电话铃响三声之内接听电话； 永不出现”喂”和 “你是谁”； 把微笑放在声音里； 尽力提供帮助； 聆听； 认真听清对方讲话，听不清楚的地方应说：“对不起”，我没听清楚，麻烦您再说一遍好吗？”； 尊重客人； －记住客人的姓名，并用客人的姓尊称客人； －让客人先放下电话。 梅洛水晶酒店 创造优势的电话礼仪 ? 电话三要素: 态度、语调、用词 厦门香山国际游艇会所 梅洛水晶酒店 准备工作： 准备好拨打的内容；准备好纸笔；确保畅通；专人值守； 预备记录 一、重要的第一声 当我们打出电话,若一接通,就能听见对方亲切、优美的招呼声，心里一定很 愉快，使双方对话能顺利展开，对该单