2015秋人教版八年级物理上册教案：3-3 汽化和液化.docVIP

3.3汽化和液化 教学目标 知识与技能: 1.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。 2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。 3.知道蒸发可以致冷。 过程与方法: 4.通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点，培 养学生观察能力和实验能力。 5.通过对观察到的现象，进行分析、概括，培养学 生的分析概括能力和语言表达能力。 6.通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验 能力。 情感、态度与价值观: 7.通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学 的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常 生活中的物理道理。 8.通过实验，培养学生良好的行为习惯和意志品质。 9.在教学中，教师应有意识地渗透事物的量变发展到一定程度会引起质变，这一辩证唯物主义的基本原理，培养学生的辩证唯物主义思想。 教学重点 通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括 和表达能力。 教学难点 指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总 结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得 出影响蒸发快慢的因素。 教学方法 观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法。 教学用具 塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精 灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、扇子、投影仪、毛玻璃 教学过程 一、引入 1.晒在太阳下的衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪去了？ 2.视频实验:在白色透明塑料袋中，滴入几滴酒精，排尽空气后封口，并将其放入热水中，观察塑料袋 的变化。 实验:塑料袋从热水中取出，观察塑料袋的变化。物质从液态变成气态的过程叫做汽化;物质从气态变成液态的过程叫做液化。这节课我们就来研究汽化和液化现象。 二、授新 1.汽化和液化 （1）演示实验:水的汽化和液化。 （2）汽化和液化:物质由液态变成气态的过程称为汽化，由气态变成液态的过程称为液化。 （3）提问:列举一些生活和自然现象中汽化现象的实例。 如湿衣服晾干、水壶里水烧开、打火机打火、使用 液化石油气、洒在地上的水消失、洗过的头发用吹风机吹干等等。 汽化现象可分为两类:蒸发和沸腾。 2.沸腾 (1)探究:水的沸腾 提出问题:水在沸腾时有什么特征呢？水在沸腾后继续加热，温度会不会越来越高？ 实验成功的关键是要缩短水沸腾前的加热时间，既能节约能源，又能减少污染。 提问:用什么方法可以做到这一点呢？ 学生讨论并提出各种方案： ①烧杯小一些，加热的水少一些 ②烧杯上加一带孔的纸盖； ③将普通酒精灯改为三芯酒精灯。 学生分组实验。 教师指导学生重点观察 ①点燃酒精灯后，温度计的示数变化 ②当温度升高时，水中是否出现气泡？这些气泡是怎样变化的？ ③水沸腾过程中继续对它加热，温度计的示数是否变化？ ④沸腾的水停止加热，水还会继续沸腾吗？ ⑤水沸腾时，烧杯里水面以上的部分是否透明？ 分析论证:学生通过观察实验现象和对实验数据及图表的分析，总结归纳出水沸腾的条件及规律。 ①沸腾是液体内部和表面发生的剧烈的汽化现象； ②液体在沸腾过程中，温度保持不变； ③沸腾过程是吸热过程。 由实验现象和图中曲线可知：随着对水加热，水的温度___，达到某一温度时，水开始____，此后，虽然继续对水加热，但水的温度_____。 (2)沸点:液体沸腾要在一定的温度下进行，我们把液体沸腾时的温度叫做沸点。 阅读课本沸点表，讨论： ①不同的液体的沸点是不同的。 提问:能不能用酒精温度计测量沸水的温度？ ②1个标准大气压下的水的沸点是1OO。 我们实验时水沸腾时的温度为什么不是1OO 而是96?各组水沸腾时的温度为什么不同？ 在一个标准大气压下纯水沸腾时的温度是1OO， 水不太纯，气压的高低，都可以影响水沸腾时的温度。 ③同一种液体的沸点与气压的筒低有关。 解决刚才登山队员的疑惑:高山上，气压低，沸点 也低。所以继续加热也解决不了问题。需要用高压 锅。 (3)想想议议： ①水煮鸡蛋时，只要水不干鸡蛋就不会焦，而油炸鸡蛋时，油没干鸡蛋也会焦，这是为什么？ ②能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？ ③液体要沸腾需要具备哪些条件？ ④纸锅为什么能烧开水？ 3.蒸发 （1）蒸发:蒸发是在任何温度下都能发生的，且只 发生在液体表面的汽化现象。 （2）想想做做： ①把酒精擦在手背上，手背是什么感觉？ ②把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇， 温度计读数有什么变化？ ③如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数 会变化吗？ （3）蒸发致冷:液体在蒸发过程中吸热，致使液体 和它依附的物体温度下降。 （4）想想议议： ①夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉爽的感觉？ ②在炎热的夏天，狗常常会伸出舌头，你知道这是为什么吗？ （5）影响蒸发快慢的因素！ 提问:请同学说一说是怎样晒衣服的？由此你想 到影响蒸发快慢的因素可能有哪些？ 动画展示晾晒衣服的画面，讨论影响蒸发快慢的 因