消化道讲解讲述.ppt

第一部分 揭秘消化道地图 讲解内容：介绍人体消化系统各器官及功能 引言：人体消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。 ①消化腺由唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏、胰腺组成。 　　　②消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成。 知识要点：口腔是消化道的起始部，食物从口腔进入，通过牙齿的咀嚼，使其与唾液混合，形成食团，为吞咽作好准备。同时，唾液中的淀粉酶开始对食物中的淀粉进行部分消化。 口腔 ① 知识要点 知识要点：咽介于口腔和食道之间，吞咽动作使食物进入食道 咽 ② ③ 食道 知识要点：长约30厘米，通过连续地蠕动，将食物推送到胃中，食物通过约30～60秒 ④ 胃 知识要点：容量有4升，胃通过强力蠕动收缩，搅拌揉碎食物。同时，胃腺分泌胃液，胃液含有消化酵素，将食物消化成粘稠的液体，称为食糜。另外胃还会分泌酸性很强的胃酸，能消灭很多随食物进入身体的细菌。胃也是一个食物加工储存槽，饱餐一顿后，胃会花2～4小时，慢慢将酸性的食糜，分批送到下一个消化器官小肠 ⑧ 小肠 知识要点：全长约5～6米，是最主要的营养吸收器官，负责从胃处理过的食糜中吸收营养。为了加强吸收功能，小肠内壁上布满数百万的小肠绒毛，这些小肠绒毛的总表面积相当于1.5个网球场那么大，大大增加了吸收养分的表面积。大部分营养成分都被小肠绒毛内的毛细血管吸收，快速运送到全身，提供能量。 ⑨ 大肠 知识要点：大肠长度约为1.5米左右，分为盲肠、结肠及直肠，然后接到肛门。大肠的作用就是吸收食物残渣中剩余的水分、维生素、矿物质等，形成便便，排出体外 例：干酪乳杆菌代田株 例：条件致病性大肠杆菌 例：金黄色葡萄球菌 第二部分 肠内菌群大战 讲解内容：介绍肠内菌群组成以及肠道健康与益生菌的关系 知识要点 ① 例：干酪乳杆菌代田株 知识要点：有益菌的代表有乳酸杆菌、双歧杆菌等菌群。它们发酵乳糖、葡萄糖，生成乳酸及醋酸，使肠道保持弱酸性，抑制有害菌的生长。 ② 知识要点：类杆菌、链球菌及条件致病性大肠杆菌，当有益菌失去优势时，中性菌就会帮助有害菌，造成肠内菌群失衡 例：条件致病性大肠杆菌 ③ 知识要点：肉毒荚膜杆菌、葡萄球菌、赤痢菌、伤寒菌等，它们在肠道中繁殖并生成腐败物质，影响肠道的健康。 例：金黄色葡萄球菌 第三部分 识便便看肠道健康 讲解时间：约5分钟 讲解时间：观察便便形状，可以了解自身的肠道健康状况 水液型便便 硬块型便便 香蕉型便便 细条型便便 金字塔型便便 俗称腹泻，常伴有突发便意，水分完全没有被肠道吸收，原因大多由于压力过大或者暴饮暴食，较为严重的就是食物中毒引发的细菌感染 俗称便秘，硬邦邦的让人疼，建议多喝水降降火吧。少吃甜食和点心，多吃清火泻火的东西 细细弱弱的，建议多吃点容易吸收水分的食物吧，例如木耳、香菇、豆腐。补充益生菌，促进肠道的活性 身材匀称，状态良好，无可挑剔，坚持保持这种平衡健康的状态吧 最好的便便是金字塔型，婴儿比较常见 第四部分 益生菌产品 “活”力优选 讲解内容：养乐多活菌含量解释分清乳酸菌饮料、乳酸饮料和酸奶及 知识要点 第30天时，每毫升养乐多 仍含有1.4亿个干酪乳杆菌代田株 刚出厂时，每毫升养乐多 含有高达2.4亿个干酪乳杆菌代田株 配合培养皿 模型使用 知识要点：活性乳酸菌产品的国际标准为—在产品保质期内，保证产品中的活菌数量达到1千万/毫升以上；国内标准目前为—出厂时需要活菌数量达到1百万/毫升以上，在保质期内只需要有活菌检出即可，但数量没有严格要求。 而养乐多活性乳酸菌产品的活菌含量非常高，在出厂时高达2.4亿/毫升，即使到保质期的最后一天，也可以保证达到1亿/毫升以上，所以每瓶养乐多里面肯定含有100亿个活性乳酸菌。 知识要点 知识要点： 分清乳酸饮料和乳酸菌饮料，乳酸饮料未经发酵通过调配制成 乳酸菌饮料中还分为活性和非活性，非活性是发酵后灭菌处理，无需冷藏 酸奶与活性乳酸菌饮料虽然都含有活菌，但酸奶中的菌种为传统发酵菌，不能成为益生菌 酸奶中目前也有添加益生菌的酸奶，但是菌种一般为商业性菌种 养乐多属于活性乳酸菌饮料