白玉蜗牛养殖技术及产业发展对策的研究详解.doc

白玉蜗牛养殖技术及产业发展对策的研究 嘉兴市南湖区水产站 谈灵珍 沈凤明 嘉兴市潜福食品有限公司 沈福良 石小峰【摘要】： 【关键词】：【单位】： 2.1.1喜土 白玉蜗牛喜欢钻入土中栖息，在土壤中吸取有益它生长的微量元素，调节体内水份和温湿度，而且产卵也是在土中进行。 2.1.2怕光 白玉蜗牛怕强光，最怕阳光直射，但也不能在完全黑暗中生活。适宜光照强度10～20勒克斯，适当的光线光照才能刺激和促进性腺发育和成熟。以红色光线为最佳，一般50平方米面积一座温室，装上一只25瓦红色灯即可。 2.1.3温湿度要求高 白玉蜗牛喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的环境中生活，昼伏夜出。最适温度25～28℃，空气相对湿度80%～90%，饲养箱与饲养床的营养土湿度控制在35%-40%。 2.1.4休眠性 白玉蜗牛无自主体温调节功能，当温度低于15℃，高于35℃时休眠，停止生长和繁殖 ，降至5℃以下会被冻死。 2.2食性 白玉蜗牛属杂食偏植物性动物，人工喂养蜗牛饲料应合理搭配，青饲料约占80%，精粗饲料约占20%。青饲料以苦荬菜、大白菜、青菜、莴苣等绿色植物和各种瓜果皮渣为主，精粗饲料以饲用配合饲料为主，此外可添加些鱼粉、石灰等，但白玉蜗牛不吃青草、杂草，拒食有刺激性味道的葱、韭、蒜。 2.3繁殖 白玉蜗牛雌雄同体但异体交配。条件适宜时一年四季均可繁殖。从出壳到性成熟一般需6个月时间，交配受精后15d～20d即可产卵，一年可产卵3～5次， 8d～15d可孵出幼蜗牛，寿命一般5～6年。 3.白玉蜗牛的养殖 白玉蜗牛最佳生长温度在25℃～28℃， 土壤湿度35%-40%。所以人工饲养蜗牛室内和室外必须配套。室内以养殖种蜗牛和繁育幼蜗牛为主，室外以种植青饲料和生产商品蜗牛为主，但要做好防护措施，防止鸟类、爬行动物等天敌侵害。一般每亩产量1000公斤左右，目前每公斤成本7～8元左右，销售价格每公斤16元，每亩净收益1万元以上。一只商品蜗牛从孵化到出售仅需青饲料2公斤左右，精饲料0.5公斤左右。投资3～5千元就能养殖，且当年就可以收回成本。 3.1养殖前准备 3.1.1场地的选择。选择通风向阳、无污染的场所建场，进排水方便，无水涝地段。 3.1.2养殖室条件。饲养室宜采用3cm以上厚度的泡沫板和1㎜厚的塑料布（膜）进行保温、保湿。饲养室内搭建立体饲养池，饲养池以长60cm、宽50cm为宜，一般分7～8层，每层高20㎝～25㎝。养殖用的木箱宜用杨树、桐树等阔叶树制作，不能用松、柏等有刺激气味的木材制作。并保持最适宜温度在25℃～28℃，保温的方法有用木屑、煤炉、地火垅、塑料大棚、坑道、暖气、空调等多种。 3.1.3养殖土准备。选择无污染的潮湿肥沃的非盐碱性土壤，PH值7～7.5，在饲养箱箱底铺设3㎝～5㎝养殖土，可用0.1%的高锰酸钾溶液或漂白粉溶液或石灰水将养殖室地面、墙壁、养殖架等一切用具喷洒消毒。 3.2人工繁殖技术 3.2.1种蜗牛选择。选择野生或人工选育的非近亲成熟白玉蜗牛，并符合白玉蜗牛的分类特征，外形完整、无伤残、无畸变，外表褐云色彩鲜艳，贝壳色泽光洁，螺壳条纹清晰，肉色细嫩，行动敏捷，生长边宽带有乳白色，体重30g以上，无病、待产的白玉蜗牛。 3.2.2放养密度和时间。每个饲养池放养120只为宜，放养时间以每年4～5月为宜。 3.2.3种蜗牛的饲养管理。 3.2.3.1温度、湿度及光照度控制：温度控制在25℃～28℃，空气相对湿度控制在80%～90%，养殖土含水量控制在35%～40%。 每天保持10个小时光照时间，光照强度10 勒克斯～20勒克斯，即相当于日出前或黄昏后的光线。 3.2.3.2投饲：种蜗牛投饲营养成份必须全面，取粗蛋白、钙质含量高的品种，如骨肉粉、米糠、麸皮、苦荬菜、大白菜等。投喂时间宜在每天下午17﹕00—18﹕00，饲料投放在箱中间，不能撒在蜗牛身上。日投喂量为蜗牛体重的6%。 3.2.4采卵与孵化 3.2.4.1采卵：采集蜗牛卵粒与投喂食料和清除饲养箱内垃圾同时进行，每隔一天一次。方法是沿箱壁四周刨一圈，发现卵粒，用小汤匙将卵粒轻轻拿起，轻放在盛有养殖土的孵化箱里。卵粒不能用水擦洗和直接洒水，也不能将卵粒放在阳光下曝晒或火炉旁烘烤。 3.2.4.2孵化方法：饲养箱同时作为孵化箱。孵化基质宜采用离地面20㎝～30㎝的深层土壤，经太阳曝晒8h以上或紫外灯照射30min以上后备用。将孵化箱放在无污染的清洁水中浸泡，让其充分吸足水分备用，再将孵化基质加水调配均匀至含水分30%左右，放入木箱内铺平，厚度以2㎝～3㎝为宜。并将采收的每一团卵分别平铺在孵化基质上，卵粒与卵粒相依不得重叠，每箱2000粒左右，再在上面盖一层2㎜～3㎜（以盖没卵为标准）的孵化基质，用湿毛巾（挤干为止）覆盖于孵化基质上，并盖上箱盖。一般