细胞中的糖类与作用研究报告.pptVIP

例：葡萄糖的分子式：C6H12O6 葡萄糖的结构简式： CH2—CH—CH—CH—CH—CHO 3、糖类的功能: (1)组成细胞的重要成分 (2)生命活动的主要能源 (3)参与遗传物质的组成 例：填空 组成糖原、淀粉、纤维素的单体都是 。 * OH OH OH OH OH 考点16细胞中的糖类(种类和作用) ①组成元素 。 C、H、O ②糖的分类： ★根据是否能水解及水解的单糖的数量 分为 、 和 。 单糖 多糖 二糖 ★可溶性还原糖有 、 和 等， 它们能与斐林试剂发生作用,生成 沉淀。 葡萄糖 果糖 麦芽糖 砖红色 ★单糖 ——不能水解的糖 ＆单糖可直接被细胞 ，根据碳原子的多少可分为 和 。 ＆五碳糖有为 和 两种。 ＆六碳糖有 、 和 三种。 ＆常被形容为生命的燃料的是 。 五碳糖 吸收 六碳糖 葡萄糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 C6H1206 核糖 脱氧核糖 六碳糖 五碳糖 单糖 功能 分布 种类 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 单糖的分布和作用例表 例：细胞通过呼吸作用分解糖类并释放能量，主要是利用（ ） A.麦芽糖; B.核糖; C.葡萄糖; D.蔗糖。 C 蔗糖由 和 脱水缩合而成。 乳糖由 和 脱水缩合而成。 麦芽糖由 和 脱水缩合而成。 ★二糖 ——由两分子单糖脱水缩合而成的糖。 一分子葡萄糖 一分子果糖 一分子半乳糖 一分子葡萄糖 一分子葡萄糖 一分子葡萄糖 HO OH 葡萄糖 HO OH 葡萄糖 脱水缩合 H2O HO OH 葡萄糖 HO OH 葡萄糖 水解 HO O OH 麦芽糖 H2O HO O OH 麦芽糖 例：麦芽糖的水解与合成示意图 二糖 功能 分布 种类 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 甘蔗、甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 二糖的分布和作用例表 C12H22011 例1:下列各选项中，属于动植物细胞共有的糖类是( ) A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B.葡萄糖、淀粉、果糖 C.淀粉、脱氧核糖、乳糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖 例2:当两个葡萄糖分子结合形成一分子麦芽糖是,麦芽糖 分子式不是C12H24O12而是C12H22O11，原因是( ) A.发生了水解作用 B.发生了蒸腾作用 C.发生了同化作用 D.发生了缩合作用 A D 淀粉 糖原 纤维素 ★多糖： ——由多个单糖脱水缩合而成的糖。 构成它们的基本单位都是葡萄糖！ 多糖 功能 分布 种类 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 储存能量 支持保护细胞 储存能量，调节血糖 储存能量 各种多糖的分布和作用例表 (C6H1005)n 例1:在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是( ) A.乳糖 B.淀粉 C.麦芽糖 D.糖原 A 例2：谷物中含量丰富的多糖是（ ） A.糖原和纤维素； B.淀粉和糖原； C.淀粉和纤维素; D.蔗糖和麦芽糖。 C ★归纳: 植物细胞 动物细胞 果糖 半乳糖 蔗糖、麦芽糖 多糖 二糖 单糖 乳糖 淀粉、纤维素 类型 分布 糖原 ★单糖、二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 例:糖原经过酶的催化作用,最后水解成(