专题2微生物的培养与应用介绍.ppt

微生物的培养与应用 平板划线接种法 [链一串] 1．几种典型微生物的筛选方法 (1)培养基中加入青霉素可以分离出酵母菌和霉菌。 (2)培养基中加入高浓度的食盐可得到金黄色葡萄球菌。 (3)培养基中缺乏氮源时，可以分离固氮微生物，因为非 固氮微生物不能在此培养基上生存。 (4)当培养基的某种营养成分为特定化学成分时，也具有 分离效果。如当石油是唯一碳源时，可以抑制不能利用石油的微生物的生长，使能够利用石油的微生物生存，达到分离能消除石油污染的微生物的目的。 (5)改变微生物的培养条件，也可以达到分离微生物的目 的，如将培养基放在高温环境中培养只能得到耐高温的微生物。 2．微生物筛选过程中必要的两种对照培养基及其作用 对照组 作用 现象 结论 未接种 培养基 有无杂菌污染的判断 未接种的培养皿中无菌落生长 未被杂菌污染 接种的 牛肉膏 蛋白胨 培养基 选择培养基筛选作用的确认 牛肉膏培养基上的菌落数大于选择培养基上的数目 选择培养基具有筛选作用 [关键一点]　即使使用了选择培养基，所得到的微生物也未必全为“目标微生物”，因此，常需对选择培养基中菌落作进一步鉴定。 [通一类] 2．下表为培养某种微生物的培养基配方，下列相关叙述 错误的是 (　　) 成分 NaNO3 K2HPO4 KCl MgSO4·7H2O FeSO4 (CH2O) H2O 青霉素 含量 3 g 1 g 0.5 g 0.5 g 0.01 g 30 g 1 000 mL 0.1万单位 A．依物理性质划分，该培养基属于液体培养基 B．依用途划分，该培养基属于选择培养基 C．培养基中的唯一碳源是(CH2O)，唯 一氮源是NaNO3 D．若用该培养基培养纤维素分解菌，则应除去(CH2O)， 再添加纤维素 解析：由于配方中没有琼脂，所以从物理性质上划分为液体培养基；由于配方中含有青霉素，对微生物有一定的筛选作用，所以从用途上划分为选择培养基；由于培养基中含有青霉素，纤维素分解菌不能生存，除去(CH2O)外，还应除去青霉素，同时添加纤维素和琼脂。 答案： D 3．苯酚是工业生产排放的有毒污染物质，自然界中存在 着能降解苯酚的微生物。某工厂产生的废水中含有苯酚，为了降解废水中的苯酚，研究人员从土壤中筛选获得了只能降解利用苯酚的细菌菌株，筛选的主要步骤如下图所示，①为土壤样品。下列相关叙述错误的是 (　　) A．图中②培养目的菌株的选择培养基中应加入苯酚作为 碳源 B．如果要测定②中活细菌数量，常采用稀释涂布平板法 C．若图中④为对照实验，则其中应以苯酚作为唯一的碳 源 D．使用平板划线法可以在⑥上获得单菌落 解析：用苯酚作为选择培养基的特殊碳源，目的菌能够存活，而其他菌因没有可利用的碳源而不能生长。测定培养液中细菌数目多使用稀释涂布平板法。若④为对照实验，则④应含除苯酚外的其他碳源，⑤以苯酚作为唯一碳源。使用稀释涂布平板法或平板划线法都可以在⑥上获得单菌落。 答案： C 考点三 微生物的数量测定 考情 解读 　　本考点内容在生物技术实践中占有比较重要的地位，有关特定微生物的数量测定广泛应用于食品及水质检测等实践中，具重要的应用价值，近年高考常将微生物计数与微生物培养及筛选综合命题，故2013年备考仍需重点关注。 [做一题] [例3]　急性肠胃炎、手足口病分别是由细菌和病毒通过消化道进入人体导致的。因此检验饮用水的细菌含量和病毒含量是有效监控疾病发生的必要措施，请回答下列与检验饮用水有关的问题： (1)检验大肠杆菌的含量时，通常将水样进行一系列的梯度稀 释，然后将不同稀释度的水样用涂布器分别涂布到琼脂固 体培养基的表面进行培养，记录菌落数量，这种方法称为 ______________________________。在下面所示的四种菌 落分布图中，不可能是用该方法得到的是________。 (2)用该方法统计样本菌落数时是否需要设置对照组？ ________。为什么？_____________________________。 (3)如分别取0.1 mL已稀释103倍的水样分别涂布到三个琼脂 固体培养基的表面进行培养，培养基记录到大肠杆菌的菌 落数分别为55、56、57，则每升原水样中大肠杆菌数为 ________。 (4)已知大肠杆菌能发酵乳糖并产酸产气，现提供足量的 已灭菌的乳糖蛋白胨培养液和具塞试管，应如何判断待检水样中是否含有大肠杆菌？____________________________________________ ___________________________________________。 [解析]　纯化大肠杆菌的方法——稀释涂布平板法和平板划线法。