质量安全环境管理体系三体系.docVIP

4 质量、安全、环境管理体系 4.1 总要求 质量、安全、环境管理体系是从稻米质量、卫生安全，生产过程及环境影响的角度，展开对稻米生产从原料进厂到产品销售整个流程的细部检查，它按严格的操作步骤从找出与稻米有关的潜在危害点开始，到进行关键点判断、关键限值的设定、检测关键点控制程序建立、重大环境因素的识别与评价，纠正/纠正措施的控制程序建立、记录程序建立直至各项管理制度的建立，形成一个完整的系统，即以提出问题、分析问题、确认问题、解决问题到预防问题的思维方式，形成一个完整体系，从根本上做到食品安全卫生、品质优良、环境影响最低。 本公司依据GB/T22000-2006、GB/T19001-2008、GB/T24001-2004及相关标准，对稻米的生产提供进行策划和实施。 对稻米品种开发、生产加工，建立质量、安全、环境管理体系，形成管理体系文件，并加以实施、维护持续改进；主要开展以下的工作：a）依据质量安全管理体系标准的要求及实现质量、安全、环境方针目标的需要，对体系的过程进行识别，并编制；b）明确过程控制的方法及过程之间的相互顺序的接口关系，并通过识别、确定、监控、测量分析和改进，完善对过程的管理d）公司使用的原材料均为外部采购，对此进行严格的控制，参见《原辅质量安全验收程序》； e）成品的市外长距离运输为外委； f）对于公司不具备检验能力的项目（如：产品和环境方面的化学及生物指标）