第一节科学探究熔点与沸点(第2课时).doc

第十一章 从水之旅谈起 第一节 科学探究：熔点与沸点 第二课时 科学探究：沸点 【教学任务分析】 教学目标 知识与技能 1．感知现象，熟悉，初步认识常见．通过对现象的科学探究，熟悉科学探究全过程的各个环节．从科学探究过程中学习观察、比较、分析等学习方法．引导学生把生活现象和自然现象与联系起来，养成学科学、用科学的习惯和探索真理的科学态度．水的科学探究过程中温度如何变化端午节，煮粽子粽子______态变为______态的过程称为汽化，汽化分为______和______两种方式．_______时的温度为沸点，________是只在液体表面进行的汽化过程． 2．水在沸腾时的现象为气泡上升变_____，到液面______；水在沸腾前的现象为气泡上升变_____，直到消失． 3．液体沸腾时虽然继续吸热，但温度 ．所以液体有沸点．在1标准大气压下，水的沸点是_______． 教师出示导学提纲，并指导学生自主学习． 学生利用课前或课上5分钟左右的时间预习本节内容，并完成导学提纲．如果有不会的问题，同位可讨论解决． 答案： 1．液 气 蒸发 沸腾 沸腾 蒸发 2．大 破裂 小 3．不变 100℃ 合作共建 知识点一：汽化 问题1：在一定条件下，物质的状态可以发生变化．哪两种状态之间的变化称为汽化？ 小结：物质从液态变为气态的过程称为汽化． 问题2：汽化有哪两种方式？各具有什么特点？ 小结：汽化的两种方式是蒸发和沸腾．蒸发是只在液体表面进行的汽化过程，能在任何温度下发生；沸腾是在液体内部和表面同时发生的汽化过程，只在特定温度下发生（沸腾时的温度为沸点）． 知识点二：水的沸腾 问题1：液体在沸腾过程中，温度如何变化？沸腾时的现象是怎样的？你能画出液体沸腾的图像吗？ 小结：液体在沸腾过程中，虽然继续吸收热量，但温度不变．水在沸腾前，气泡上升变小，最后消失；水在沸腾时，气泡上升变大，最后到液面破裂．液体沸腾的图像如图1： 图1 表1： 时间（分钟） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 温度（℃） 问题2：观察沸点表，你能得到哪些信息？ 小结：不同的液体沸点一般不同，液体的沸点跟气压有关． 练习： 1．小凡同学在做“观察水的沸腾实验中图错误是 ． （2）纠正错误后，水沸腾时温度计的示数如图2B所示，为 ℃，说明此时气压 （选填“＜”、“＞”或“＝”）1个标准大气压． （3）分析下图2C中的图像，可知水在沸腾过程中温度的特点是 ． A B C 图2 教师提出问题，学生根据自学情况回答问题． 教师提问，学生交流、讨论，并回答问题．教师根据学生的回答，重点强调，使学生初步了解蒸发与沸腾的各自特点． 学生猜测：液体在沸腾过程中，温度不变． 设计实验：学生交流讨论，教师指导学生设计实验方案．即学生对水加热，每隔1分钟，用温度计测出水的温度，直到沸腾4分钟为止． 进行实验：学生分组进行实验，观察水沸腾前和沸腾时的现象，并把温度示数填在左栏表1中． 分析论证：教师引导学生分析数据，得出结论．并讨论沸腾时的现象． 学生观察沸点表，并讨论交流，得出一些结论． 教师出示练习题，学生根据所学知识，迅速解答该题目，以巩固所学知识． 答案： 1．（1）温度计的玻璃泡碰到了容器底（2）98 ＜ （3）保持不变 图3 ①A图中操作的错误是： _； ②B图读数中的错误是： ； ③若操作正确无误，根据C图可知此时烧杯中水实际温度是 ℃． （2）该同学在做实验时，发现从开始给水加热到水开始沸腾所用的时间过长，请你帮助他找出可能存在的原因．(写出两种即可) 第一种可能原因： ； 第二种可能原因： ． 教师出示例题，学生讨论、交流，寻找解决方法．教师讲解时要点拨到位，分析清实验数据、图像和规律的对应关系． 分析： （1）①温度计的玻璃泡太靠近烧杯的底部，温度示数测量不准确；②温度计离开了液体读数，温度计的示数不准确；③30℃． （2）加热的水太多、酒精灯的火焰太小、加热时散失的热量太多等． 诊断评价 1．水沸腾过程中温度 （选填“升高”、“下降”或“不变”），该过程水　　　　（选填“吸热”、“放热”或“不吸热也不放热”）．标准大气压下，酒精的熔点是－117℃、沸点是78℃；水银的熔点是－39℃、沸点是357℃．你认为要测沸水的温度应选用　　（选填“酒精”或“水银”）温度计． 2．