第1章原核微生物讲义.pptVIP

第一章 原核微生物的形态、构造和功能 原核微生物（prokaryotic microorganism）指一大类仅含有一个DNA分子的原始核区而无核膜包被的原始单细胞微生物。 第一节 细 菌 细菌（bacteria，单数bacterium）是一大群结构简单、品种繁多、主要以二分裂繁殖和水生性较强的单细胞原核微生物。 一、细菌细胞的形态 1. 大小 常用度量单位为 μm 测量方法： （1）显微镜中的测微尺直接测量 （2）照片，按放大倍数测算 eg. E.coli 长2 μm,宽0.5 μm 2.1 基本形态 2.2 特殊形态 二、细菌细胞的结构 一般结构：一般细菌细胞共有的结构，如细胞壁、细胞质膜、细胞质、核区。 特殊结构：只有某些细菌才具有的结构，如鞭毛、糖被、芽孢。 （一）细菌细胞的细胞壁 指细菌细胞最外一层坚硬而有弹性的外被，主要成份是肽聚糖，它赋予细菌细胞强度和形状。 1. 细菌细胞壁的功能 （1）固定细胞的外形 （2）机械力 （3）屏障保护 （4）赋予细胞特定的抗原性，致病性，对抗生素及噬菌体的敏感性 （5）协助鞭毛运动 （6）为正常细胞分裂所必需 2. 细菌细胞壁的构造与化学组成 1） 肽聚糖（peptidoglycan） G-肽聚糖结构（以Escherichia coli 为例）