07脂质代谢课件.ppt

胆汁酸的生理作用 胆汁酸具有亲水和疏水的两个侧面，是一种很强的乳化剂。 功能： 促进脂质的消化与吸收； 增加胆固醇在胆汁中的溶解度，防止胆固醇析出形成结石。 （二）胆固醇可转化为类固醇激素 在性腺和肾上腺皮质转变为性激素（睾丸酮、雌二醇、孕酮）和肾上腺皮质激素（醛固酮、皮质醇、皮质酮） （三）胆固醇可转化为维生素D3的前体 第六节血浆脂蛋白代谢 Metabolism of Plasma Lipoproteins 一、血脂是血浆所含脂质的统称 二、不同血浆脂蛋白其组成及结构均不同 血脂在血浆中与载脂蛋白等结合形成可溶的脂蛋白而运输的。 血中游离脂肪酸与清蛋白结合运输，不列入血浆脂蛋白之内。 （一）血浆脂蛋白的分类 1. 电泳法：根据脂蛋白的表面电荷不同，在电场中具有不同的迁移率，可将LP分为 ?-脂蛋白（ ?- LP） 前?-脂蛋白（pre ?-LP) ?-脂蛋白（ ?-LP) 乳糜微粒（CM） ? ? CM ? 前? ? 2. 超速离心法：根据密度不同而分开 　 高密度脂蛋白（HDL） 低密度脂蛋白（LDL） 极低密度脂蛋白（VLDL） 乳糜微粒（CM） ? ? CM ? 前?