【全程复习方略】年高考生物实验七观察植物细胞的质壁分离与复原配套新人教版课程.ppt

（3）理解上述原理后，洗菜时建议用水快速冲洗几次、沥干或冲洗、沥干反复几次即可，切忌用水长时间浸泡。目的是避免农药溶于水后被叶片吸收。 （4）无风或少风的傍晚或空气湿度大的阴天，使叶片表面的液体保留时间较长，利于植物细胞充分吸收溶于水中的养分。 * 第7讲 实验七 观察植物细胞的质壁分离与复原 1.质壁分离 （1）外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度时，细胞不断失水。 （2）内因：细胞壁伸缩性＜原生质层伸缩性，原生质层与细胞壁逐渐分离开来，出现质壁分离。 2.质壁分离复原 （1）外因：外界溶液浓度＜细胞液浓度时，细胞不断吸水。 （2）内因：细胞壁伸缩性＜原生质层伸缩性，原生质层慢慢地恢复到原来的形态，紧贴细胞壁，出现质壁分离复原。 1.选材：选取紫色洋葱做实验材料是因为紫色洋葱的液泡含色素，呈现紫色，便于观察。 2.正确撕取洋葱鳞片叶表皮，在制作洋葱鳞片叶表皮临时装片时应无重叠、无气泡、不带叶肉。 3.选取的蔗糖溶液浓度不能太高，否则细胞会因过度失水而死亡，不能完成质壁分离复原实验。 高倍镜观察 逐渐变小 逐渐胀大 高倍镜观察 逐渐变浅 1.观察时为什么要找到紫色的细胞？ 提示：观察时要找到紫色的细胞，若有的细胞无色，可能的原因是在取叶表皮时撕破了细胞或本身无色素，观察无色细胞不能或不易观察到实验观象。 2.为什么质壁分离及复原实验可以证明细胞的死活？ 提示：细胞死亡后，原生质层便失去了选择透过性，即只有活细胞才能有质壁分离与复原现象。 3.本实验需要设置空白对照吗？为什么？ 提示：不需要。因为本实验属于自身对照实验，正常状态的细胞是质壁分离状态的对照组；质壁分离状态是质壁分离复原的对照组。 实验原则 实验的对照原则——自身对照 【理论指导】 自身对照指对照组和实验组都在同一研究对象上进行，不另设对照。自身对照方法简便，关键是看清实验处理前后现象变化的差异。 对照组：实验处理前实验对象的状态、现象； 实验组：实验处理后实验对象的状态、现象。 【典例分析】 分析“观察植物细胞的质壁分离与复原”实验中存在的自身对照。 【分析】 （1）实验对象：同一成熟的植物细胞。 （2）观察指标：液泡大小、颜色及原生质层位置的变化。 （3）在这一实验中有两次对照，具体分析如下： a过程：第一次对照 操作：高浓度溶液处理 对照：自然状态与质壁分离状态 b过程：第二次对照 操作：低浓度溶液处理 对照：复原后状态与质壁分离状态 （4）注意事项： ①实验材料在实验过程中必须保持一定的生理活性。 ②持续观察记录实验操作前、后实验对象状况，控制好观察时 间。 【拓展】 （1）结合图分析a过程中，液泡发生了什么变化？ 提示：在质壁分离过程中，液泡体积变小，颜色变深。 分析：a过程中外界溶液浓度大于细胞液浓度，细胞渗透失水，原生质层皱缩，液泡体积变小，颜色变深。 （2）如果图中a过程中所用蔗糖溶液浓度过高，那会对实验有何影响？ 提示：a过程质壁分离程度加大，细胞失水过多死亡，不能再进行b过程。 分析：a过程中所用蔗糖溶液浓度过高，细胞渗透失水过多，已经死亡。 1.以紫色洋葱鳞片叶外表皮为实验材料观察植物细胞质壁分离现象，下列叙述正确的是( ) A．细胞在发生质壁分离时能观察到紫色中央液泡逐渐增大 B．滴加质量浓度为0.5 g／mL的蔗糖溶液比滴加质量浓度为 0.3 g／mL蔗糖溶液引起细胞质壁分离所需时间长 C．滴加清水后，质壁分离的细胞又复原，说明此细胞是活细胞 D．用任何浓度的NaCl溶液代替蔗糖溶液都不能引起细胞质壁分离 【解析】选C。质壁分离和复原实验能证明细胞是否是活的，C项是正确的。A项在细胞发生质壁分离时能观察到紫色中央液泡逐渐变小，颜色变深。B项0.5 g／mL的蔗糖溶液比0.3 g／mL的蔗糖溶液引起细胞质壁分离所需时间短。D项中一定浓度的NaCl溶液能引起细胞质壁分离，D项是不正确的。 2.将洋葱表皮细胞置于一定浓度的KNO3溶液中，一段时间后用显微镜观察，未观察到质壁分离现象。以下推测不合理的是( ) A．所取洋葱表皮细胞可能是死细胞 B．KNO3溶液浓度可能低于细胞液浓度 C．细胞在盐溶液中不发生质壁分离 D．细胞可能发生质壁分离后又自动复原 【解析】选C。死细胞不会发生质壁分离现象。只有KNO3溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞液中的水分才能向外渗透，出现质壁分离现象。KNO3溶液中的钾离子和硝酸根离子都可以通过主动运输的方式进入细胞，故在一定浓度的KNO3溶液中细胞可能发生质壁分离后又自动复原。当盐溶液的浓度大于细胞液浓度时，活的成熟植物细胞就可能发生质壁分离现象。 3.紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞发生质壁分离后，在显微镜下观察到的正确图示是( ) 【解析】选C。紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的紫色是由液