营养状况评价解析.pptVIP

LOGO 外是热风 模板来自于 / * * Nutrition and diet 营养与膳食 CONTENTS 目 录 Lorem ipsum dolor 任务二、营养状况评价 学习情境三、营养评价 子情境一：普通人群营养评价 案例引入 郑爽近日频繁被曝光近照，暴瘦的她被网友称为“行走的骷髅”，全身瘦的和皮包骨一样粉丝大呼心疼。 郑爽曾经在节食减肥吧发帖，希望能在15天之内减肥12-16公斤！郑爽在帖子中表明自己目前体重是48公斤，目标体重是40-42公斤！ 最近鲁豫在网络上大大博位，并不是因为她的节目，而是凭借着出席某发布会时被拍到的一组雷死人不偿命的“骷髅”照片。 在照片上那手臂伸出来简直就是在用一根骨头跟外国友人握手，整个人瘦的实在是夸张，甚至可以说是骇人！ 课前思考？ 1.什么样的体型才是健康的？ 2.营养状况的评价需要测量哪些指标？ 授课大纲 一、体格测量的指标 二、体格测量的方法与评价 一、人体测量的指标 人体测量指标包括：身高、体重、皮褶厚度、上臂围、腰围、臀围等 （前三项是WHO规定的必测项目） 二、测量方法（身高） “三点靠立柱，两点成水平” 二、测量方法（体重） 1.理想体重 =身高-105 2.体质指数BMI =体重/身高2 （记） BMI18.5 消瘦 18.5BMI2