有机化合物简介课件解析.pptVIP

有机化学 一、有机化合物 1、定义： 2、组成元素： 含有碳元素的化合物为有机物。 碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等 除CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（HSCN） 、氰酸（HCNO）及其盐、金属碳化物尽其用等以外的其它含碳化合物。 主要元素 其他元素 二、有机物性质上的特点 易燃 ,热稳定性差，受热易分解。 大多数有机物（除少数卤烃外）都易燃烧。 如：酒精、汽油 、液化气等都是日常使用的燃料。而大多数无机物都不易燃烧。 2. 熔、沸点都比较低 有机物大都是气体、液体或低熔点的固体。 原因：大多数无机物晶体是依靠正负离子间引力（离子键）存在， 离子间的引力较大，而且离子排列有序，形成晶格，破坏它需要克服晶格能，因此，无机物的熔沸点较高。而有机物是分子排列而成，靠微弱的分子间引力（范德华力）来维持，较易受到破坏，故有机物的熔沸点一般都较低。 3.有机物大多难溶于水 有机物在溶剂中的溶解度遵循“相似相溶原理” 4. 反应速度较慢 无机反应速度一般很快，而有机反应少则几小时，多则几天，甚至几年才能完成。如： 不是所有的有机反应都较慢，也有部分有机反应进行得十分迅速。如：有机炸药（TNT、硝化甘油等）的爆炸反应、有机物蒸气的燃烧、爆炸等反应。 5. 有机反应的产物复杂、产率低 有机物的结构复杂、反应活性中心