2.3分解纤维素的微生物的分离公开课分析.pptVIP

* * 纤维素：棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物； 课题3 分解纤维素的微生物的分离 能分解纤维素的微生物，有各种细菌、真菌和少数放线菌。 纤维素 纤维素酶 组成 分布 作用 C1酶、CX酶 葡萄糖苷酶 纤维二糖 葡萄糖 纤维素 由葡萄糖相连而成的高分子化合物 由C1酶、CX酶和 葡萄糖苷酶组成的复合酶 植物的根、茎、叶等器官，木材、作物秸秆等 某些微生物 1、果胶构成植物的细胞壁 2、用于纺织业、造纸业等 3、食品中的膳食纤维具有通便清扫的作用 纤维素酶能分解纤维素， 【基础知识】 （一）纤维素与纤维素酶 练习1.下列生物能分解纤维素的是（ ） ①人 ②兔 ③牛 ④蘑菇 ⑤纤维杆菌 A.①②③④⑤ B.②③⑤ C.②③④⑤ D.③⑤ C 实验：纤维素酶分解纤维素的实验 自变量：纤维素酶的有无 自变量的控制： 乙试管--1mL纤维素酶溶液 甲试管--等量的缓冲液 (不能加蒸馏水，会影响溶液pH)。 讨论：自变量是什么？ 因变量是什么？ 乙试管的滤纸条为什么会消失？ 甲试管的作用是什么？ 刚果红染色法 （二）纤维素分解菌的筛选 2、原理： 1、方法： 即：可根据是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。 刚果红能与纤维素形成红色复合物，而与水解后的纤维二糖和葡萄糖不发生这种反应。 红色复合物 红色消失，出现透明圈 纤