3-1微生物的生物学性状(1-2)细菌分析.pptVIP

微生物的生物学性状 微生物的生物学性状 第一节 细菌 第二节 病毒 第二节 真菌 细 菌 一、细菌的大小与形态 二、细菌的基本结构 三、细菌的特殊结构 四、细菌的理化性状与新陈代谢 五、细菌的生长繁殖与培养 六、细菌的分类和命名 细菌的理化性状 细菌的化学组成：水、无机盐、蛋白质、糖类、脂质和核酸等。 细菌的物理性状： 细菌的新陈代谢与能量转化 3 合成代谢产物 热原质(pyrogen)：或称致热原。是细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应物质。产生热原质的细菌大多是革兰阴性菌，热原质即其细胞壁的脂多糖。 毒素与侵袭性酶：细菌产生外毒素和内毒素两类毒素。外毒素(exotoxin)和内毒素(endotoxin) 。 色素：细菌的色素有两类——水溶性色素，脂溶性色素。 抗生素：某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些其他微生物或肿瘤细胞的物质。 细菌素：某些菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质。 维生素：细菌能合成某些维生素除供自身需要外，还能分泌只周围环境中。如：维生素B和K。 营养物质 氢离子浓度(pH) 温度 气体环境 渗透压 固体培养基：菌落，菌苔 培养基的用途 液体培养基：增菌 固体培养基：纯化，增菌 半固体培养基：动力检测，保种 六、细菌的分类 细菌的分类层次：界、门、纲、目、科、