第一节_食物中的营养物质上课66剖析.pptVIP

儿童易患佝偻病，是因为儿童正处在生长发育期更需要____。 2.小红患了贫血，体内可能缺___，应多吃 ___________等食物。 3.地方性甲状腺肿(大脖子病)是因缺___引 起，应多吃___________等食物。 小小医生 钙 铁 猪肝、红枣 碘 海带、紫菜 营养物质 供能物质 糖类： 主要为人体的生理活动提供能量 脂肪： 一般作为人体备用的能源物质 蛋白质： 主要为人体生长发育、细胞修复及更新提供原料；也可以为人体生理活动提供能量 非供能物质 水: 无机盐: 维生素: 课堂总结 是人体细胞主要成分之一，参与人体各种生理活动 是构成人体组织的重要原料 自我检测 1.人体中最主要的供能物质是（ ） A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.无机盐 2.人体中最主要的贮能物质是（ ） A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.无机盐 3.下列物质中，不属于糖类的是（ ） A.葡萄糖 B.蔗糖 C.淀粉 D.维生素 4.下列食物中，含脂肪比较多的是（ ） A.肥肉 B.纯牛奶 C.馒头 D.大米 B D A C 自我检测 5.下列等量物质中 ，含糖类 最多的是（ ） A.芝麻、花生 B.鲤鱼、黄豆 C.肝、面粉 D