5.1食物的消化和吸收摘要.pptVIP

消化系统 * * 民以食为天！ 中学学科 食物里有哪些营养物质？ 蛋白质 糖 类 脂 肪 水 维生素 无机盐 消化后才能吸收 可以直接吸收 粗纤维 不能消化和吸收 （大分子物质） 5.1 食物的消化和吸收 1.消化： 在消化道内将食物分解成可吸收 的营养物质的过程 实质： 大分子物质 小分子物质 分 解 一.消化系统 组 成 消化道： 消化腺： zxxk 十二指肠 食管 咽 口腔 胃 部分“车间” （器官）名称 小肠 大肠 肛门 活动一：（填一填） 口腔 食管 咽 胃 十二指肠 大肠 小肠 肛门 活动二：（填一填） 部分附属“车间” （器官）名称 唾液腺 肝脏 胃腺 胰腺 肠腺 作用： 分 泌 消 化 液 ， 促 进 食 物 的 消 化 1.消化系统 消化道： 消化腺 口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门 唾液腺： 胃腺： 胰腺： 肠腺： 肝脏： 可产生唾液 可产生胃液 最大的腺体， 分泌胆汁。 分泌胰液 分泌肠液 左下腹 左上腹 右下腹 右上腹 消化器官 分区 肝、胆囊、胃、小肠、胰腺 大肠、小肠 肝、胃、小肠、胰腺、大肠 大肠、小肠 2.消化系统各器官在腹部体表的投射区 3.消化腺的种类和分布 唾液腺 胃腺 肠腺 肝脏 胰腺 （1）口腔内与消化有关的结构： 1.口腔内的消化 （2）它们各自有什么作用？ 牙、舌 牙齿切割、研磨 舌的搅拌 二、食物的消化过程 门齿 犬齿 臼齿 认识牙齿 认识牙齿 门齿 切割 犬齿 撕裂 臼齿 研磨 口腔内的物理性消化 牙齿把食物切割、研磨及舌头搅拌食物。把食物从大颗粒变成小颗粒，没有新物质产生，这种加工方式叫做 物理性消化 * * *