5虾蟹养殖现状摘要.pptVIP

虾蟹类 增养殖种类的选择标准 主要生产方式 主要生产方式 世界蟹类生产与市场 我国概况 养殖种类 规模与产量 历史与现状 问题与对策 发展趋势 集约化水产养殖 是指在人工控制的条件下，利用有限水体进行水产动植物高密度养殖的一种生产模式。目前我国进行集约化养殖的海洋水产动物 主要包括鱼类、虾类、双壳贝类、以及鲍鱼和刺参等海珍品。具有节约土地和水资源，可控程度高，便于管理，单位水体的产量高等优点，具有显著的经济效益、环境效益和社会效益。 海洋农业Sea farming 是20世纪90年代作为海洋经济第一产业而提出的。 海洋农业不仅包括传统的海洋捕捞业和海水养殖业，而且还包括直接利用海洋资源为陆地农业服务的海水灌溉业及苗种繁育等相关产业。 海洋农业是海洋经济的主导产业之一，在我国经济社会发展中具有重要的战略地位。作为发展海洋经济的最佳切入点，海洋农业发展已成为缓解资源短缺，解决人口膨胀，促进经济社会可持续发展而面临的重要课题。 海洋牧场Sea ranching: 通过人为干涉，改造海洋环境，如在海洋中设置人工鱼礁等，为鱼、虾、贝类等生物等提供繁殖、生长发育、索饵等生息场所，同时建立大量的育苗厂、养殖场、增殖站，进行人工育苗、养殖和增殖，使海洋成为生产鱼、虾、贝、藻等的农牧场，实现海洋水产农牧化。 There was a steady increase in total crab production (aquaculture + capture) over the 1990-2000 period. In 2000 it rose slightly by a further 3% reaching 1.2 million MT. In 1990, world crab production was 700 000 MT. China is the leader among crab producers with an output of 516 000 MT, up 23% from 1999 and almost four times more compared to 1990. Another important crab producer is the USA whose output is equivalent to 11% of the world’s crab production, that is 136 000 MT (2000). The USA experienced quite a strong decline in production in the last two years (-46%). Canada is the world’s third main crab producer (106 700 MT in 2000) and its output has been expanding steadily over the last ten years Callinectes sapidus 美洲蓝蟹/优游蟹 Blue Crab Callinectes sapidus 美洲蓝蟹 河蟹 Eriocheir sinensis 锯缘青蟹 Scylla serrata Dungeness Crab 黄道蟹 Cancer magister 美洲黄道蟹 Dungeness Crab Cancer magister 美洲黄道蟹 Cancer pagurus Edible crab 食用黄道蟹 Tanner crab Chionoecetes bairdi 白氏雪蟹 Chionoecetes tanneri 谭氏雪蟹 Snow crab Chionoecetes opilio 蛛雪蟹 Alaska King Crab 皇帝蟹 Paralithodes camtschaticus 勘察加拟石蟹 In 2000, 88%of total crab production consisted of wild crab. The bulk (76%) of Chinese crab production was wild crab in 2000. In 2000, China had a wild crab output of 391 000 MT (up 21% from 1999), therefore retaining its top position among wild crab producers. The USA, in second position produced 135 600 MT of wild crab in 2