山楂中黄酮提取的研究技术ppt.pptVIP

1 引言 中国是山楂的世界主产国之一。但受某些客观原因的限制，山楂的应用开发研究比较滞后，随着人们对健康的日益关注，山楂开始逐渐受到人们的重视，尤其是维生素C和黄酮类药品，具有良好的前景。在对山楂黄酮研究中，大都集中在黄酮的药理作用及其保健功能，然而对山楂总黄酮的提取缺乏系统的研究，使得这成为制约其更进一步开发的瓶颈。 黄酮传统提取方法主要是溶剂提取法，乙醇和甲醇为常用的黄酮提取溶剂，高浓度醇(90％，95％)适于提取黄酮苷元，中等浓度醇(60％左右)适用于提取黄酮苷。提取次数一般是2-4次。溶剂提取法又分为：浸渍法、索氏提取法、超声波提取法，本文主要是比较一下三种方法。 2 实验方法 1.浸渍法 乙醇浓度分别为30％、50％、70％、80％，提取时间分别为1h、2h、4h、6h、8h、12h、24h，根据这两个条件，比较不同提取条件下黄酮的提取量，浸渍温度分别为室温30℃、50℃、60℃、70℃、80℃、90℃。然后采用单因素实验的方法，考察提取时间、提取时溶剂浓度、提取温度这3个因素对山楂中黄酮提取的影响。得出最佳提取条件为4h、70％乙醇和40℃提取，黄酮含量为33．5mg／g。 2.索氏提取法 　　　根据浸渍法得出最佳乙醇提取浓度的水平，对样品在提取温度(70℃、80℃、90℃)，提取时间(1．5h、3．Oh、