第08章：脂类代谢重点.pptVIP

第八章 脂类代谢（Lipid Metabolism） 脂类概述 脂肪的分解代谢 脂肪的合成代谢 磷脂代谢 第一节 脂类概述 一、定义 性质：不溶于水，高溶于有机溶剂； 本质：脂（脂肪酸+醇）及其衍生物； 脂肪酸：多为≥C4一元羧酸； 醇：甘油、高级一元醇、固醇； 元素组成：主要为C、H、O（N、S、P） 分布：植物（果实、种子）；动物（脂肪组织） 二、分类 1）简单脂：脂肪酸 + 醇类； 2）复合脂：单纯脂类 + 非脂成分； 磷脂：磷酸和含氮碱； 糖脂：糖； 硫脂：硫酸； 3）衍生脂：由1）2）衍生。 萜类：如天然色素、香精油、天然橡胶； 类固醇：如胆固醇、性激素； 其他：如维生素A、D、E、K等。 三、生物体内的重要脂类 三酰甘油 甘油磷脂 X = H 磷脂酸（PA） X = 甘油 磷脂酰甘油（PG） X = 肌醇 磷脂酰肌醇（PI） 四、生物学功能 贮能供能物质； 生物膜结构组分； 生理活性物质的前体：萜类、固醇类； 与信息识别和传递有关：糖脂； 与人类的某些疾病有关：动脉粥样硬化、脂肪肝 第二节 脂肪的分解代谢 一、脂肪的吸收和转运 胆汁酸+外源性脂肪→混合微团（增加脂-水界面）→脂肪分解（脂肪酸+2-单酰甘油）→小肠吸收→重新形成三酰甘油→乳糜微粒（三酰甘油、胆固醇、载脂蛋白）→血液运输→ TG在毛细血管中被分解，后被储存或分解，胆固醇被肝脏吸收 脂类的运输—血浆脂蛋白 VLDL：将肝脏合成的内源性三酰甘油和胆固醇运输到脂肪、肌肉、心肌等组织。 LDL（坏胆固醇）：富含胆固醇，将胆固醇运输到身体的各个组织器官中。 HDL（好胆固醇）：含有大量的蛋白质，将外周组织的胆固醇运回肝脏进行代谢，合成胆汁酸或排出体外。 二、三酰甘油的降解 第一步为限速步骤，磷酸化的脂肪酶有活性； 酶：脂肪细胞（动物）；脂体、油体、乙醛酸循环体（植物） 三、甘油的去路 磷酸二羟丙酮沟通甘油代谢与糖代谢 真核细胞甘油彻底氧化分解的能量计算 甘油 ↓ - ATP α-磷酸甘油 ↓ + NADH 磷酸二羟丙酮 ↓EMP + NADH + 2ATP 丙酮酸 ↓ + NADH 乙酰CoA ↓TCA + 3NADH + FADH2 + GTP CO2 + H2O 合计：16.5或18.5ATP 四、脂肪酸的氧化分解 饱和脂肪酸的氧化分解 1、脂肪酸的活化----脂酰CoA的形成 细胞定位：细胞质 2、脂酰CoA转运入线粒体 能量计算： 1分子软脂酸可进行7轮β-氧化，产生8个乙酰CoA、7个 FADH2、7个NADH+H+ 彻底氧化分解得到：10×8 +1.5×7+2.5×7 = 108 ATP 脂肪酸活化：消耗2个高能磷酸键 净生成：108 – 2 = 106 ATP 4、α-氧化 5、ω-氧化 （二）奇数碳原子脂肪酸的氧化分解 奇数碳原子脂肪酸→β-氧化→丙酰CoA 丙酰CoA→琥珀酰CoA→TCA循环 （三）不饱和脂肪酸的氧化分解 酶：烯脂酰CoA异构酶（单不饱和、多不饱和）、2,4-二烯脂酰CoA 还原酶（多不饱和） 2、多不饱和脂肪酸 烯脂酰CoA 异构酶 2,4-二烯脂酰CoA 还原酶 五、酮体代谢 2、酮体的利用 3、酮体的生理意义 正常：缺糖时，肝为肝外组织（心、肾、骨骼肌）提供的能源物质—肝内合成肝外用； 异常：在长期饥饿、糖尿病时，酮体生成过多，可引起血、尿中酮体含量过高或酸中毒。 第三节 脂肪的合成代谢 二、脂肪酸的合成 从头合成：乙酰CoA→软脂酸（16C饱和一元羧酸） 延长合成：软脂酸→可达26C饱和一元羧酸 去饱和：引入双键 （一）饱和脂肪酸的从头合成 1、定义：以乙酰CoA为原料，在乙酰CoA羧化酶和脂肪酸合成酶系的作用下，逐步延长碳链合成软脂酸的过程。 2、反应体系 原料：乙酰CoA 酶系：乙酰CoA羧化酶、脂肪酸合成酶系 体系：BCCP、ATP、CO2、ACP、NADPH+H+ 产物：软脂酸（16C饱和一元羧酸） （2）丙二酸单酰CoA的合成 （3）酰基转移反应 （4）缩合反应