咖啡厅创业计划书总结.ppt

公司基本情况： 公司名称：来自星星的咖啡厅 市场定位 ☆ 定位分析：休闲，娱乐于一体，以消费者可接受的价格提供一种情感和精神享受的场所。 确定诉求点： a．娱乐和休闲，轻松，浪漫，享受； b．不高昂的价格，高层次的享受； c．学习，交流的场所； d．白领生活群体的精神家园； 第四部分：财务预算 开办资金 运营资金 室内外装修费用（墙面、地面、吊顶、门窗、灯光）3-4万 卫生间装修费用3-4千 吧台设计费用2-3千 桌椅购置费用等1-2千。 装修投资小计5万元 4. 开业费用 　开业费用主要包括以下几种。 　　（1）营业执照办理费、登记费、保险费；预计3000元 　　（2）营销广告费用；预计1000元 5. 周转金 　开业初期，咖啡店要准备一定量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。 预计2000元 第五部分：营销策划 ⑨预约预定 客户可以提前通过微店进行座位的预约，确定什么时间点到店。以及可以通过电子菜单进行咖啡等的预定，我们的系统收到信息后会直接通过店内的电脑直接打印出菜单，并短信告知。前去就餐就可以享受折扣和积分。 第六部分：盈利分析 我们会将这十二款咖啡定名为星座咖啡(例如：水瓶座咖啡、金牛座咖啡等)。并以特制杯子盛装及用星座图形的巧克力装饰，以增加卖相。另外，我们更会在电子菜单上介绍各星座相对的性格及适合咖啡，以及其咖啡做法。顾客可按照他们的出生日期选择他们的星座咖啡，更可藉此认识自己的星座性格特征。 设置一个主题月活动，当月星座者可以享受主题月待遇 星座咖啡的搭配 与节日相配合 三、微店 建立微店加入天下大同微商城,大幅度提升营业额,粉丝,客户回头率 1.在天下大同微商城建立自己的微商店, 全面展示咖啡厅环境.提升餐厅品牌形象,同时为潜在客户提供详细的信息,促进他们来店消费. 2.在手机APP,微信,微博或PC上任意一平台发布微店,并一键同步到其他三个平台.在四个平台上同步推广。 支持在线预订，预定信息可以直接在本店生成菜单 消费者可以随时浏览菜单。直接在网上点单 随时设置更新优惠券信息与会员进行消费互动 在线支付功能，可以在线网银支付 ①微信会员 ②实时定位 客户通过微店注册，提供本人手机号获得验证码，加入本店会员，每个会员都有属于自己的独立卡号。客户持有会员卡，到本店消费可享受9折优惠。并且微会员还可以享受积分兑换活动以及会员主题活动 客户只要打开微店，就可以收到一条导航提示。客户只需打开定位系统，就可以显示出最近的路线图。并且显示最近的公交乘坐路线。 ④留言互动 客户可以在我们的留言板上写下自己的这次美味之旅，分享你的心得与体会。同时您如果有什么建议或感想都可以提出来，我们会视情况予以采纳，并且还可以送小礼品 ⑤美食相册 展示本店的用餐环境和厨房的照片，展示本店的各种美食照片。也会不定时分享制作美食的方法。 ⑥信息推送 内容项目 常规推送 临时推送 推送频次 1条/月 1条/月 推送时间 12:00-14:00 9：00-21：00 操作平台 微官网 天下大同微商城 内容形式 导读/索引式 主体内容-多条图文混排 常规式 主体内容 扩展内容-链接到微官网阅读 一般不含扩展内容 内容说明 新品发布 新品发布 活动宣传 活动宣传 重要告知 重要告知 咖啡相关信息 其他甲方要求发布的内容 在微商城上，我们将同时销售本店现磨的咖啡粉以及原装的咖啡豆。所有商品一律采用包邮模式，并且多买多送的原则。还会推出组合套装团购价，一个套装里面至少有两种口味选择。 ⑦商城团购 ⑧二维码支付 当客户点完餐后，我们电脑会自动生成一个二维码，需要买单的时候只需要扫描二维码就可以进行支付。 四、SNS平台搭建： 建立来自星星的咖啡厅的新浪品牌博客 作为与受众互动交流的平台，品牌博客主要围绕咖啡知识的普及、 咖啡消费群体的体验、品牌（文化、理念、产品等）搭建，发布信息。 目的： 1、通过博客互相访问增加人气，并且通过一些娱乐性的话题吸引访客，有利于营造长远利益和培育忠实用户，增强信誉度； 2、新浪博客优化效果明显，具有较高的排名优势； 3、博客具有很强的意见领袖效应，可以达到很好的引导效果。 博客： 建立来自星星的咖啡的新浪品牌微博 目的： 1、通过微博关注，互相访问增加人气，并且通过一些娱乐性、趣味性及指导性话题吸引访客，有利于营造长远利益和培育忠实用户，增强信誉度。 2、新浪微博使用人群多，具有很高的人气。传播速度快，范围广，即时通信，方便互动交流。 3、借助团队、微博群进行推广，覆盖面更广。 精确性强，标签和区域划分等功能可以很方便进行目标群体定位。 微博