酶与酶促反应总结.pptVIP

当时的人们有一个普遍的观点，认为细胞中的生命活动，与试管中的的化学反应有着截然的分别,生命活力论。做了大量的工作，试图说服对方，但结果都使争论更加激烈，直到1873年 * 1946年 1989年 * 课本的图有误， 有酶途径不要话化能吗？ 对酵母引起红酒变酸的争论 [法]巴斯德（1822-1895） 1857年 发酵离不开酵母菌的生命活动，发酵的动力蕴涵于活细胞中。 德国的毕希纳将酵母磨碎并获得提取液，发现提取液也可以完成发酵。 毕希纳（1860-1917） 1897年 酶的化学本质 1926年美国人萨姆纳得到脲酶的结晶，发现脲酶的化学本质是蛋白质。 20世纪80年代美国的切赫和奥尔特曼发现少数RNA也有催化作用。 萨姆纳（1887—1955） 酶的作用 2H2O2 2H2O+O2↑ 酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶都是蛋白质，少数是RNA。 结论 来源 作用 化学本质 判断纠错题 1.只具有分泌功能的细胞才能产生酶 2.酶是活细胞产生的，只能在细胞内起催化作用。 3.产生酶的场所是核糖体，原料是氨基酸。 自变量 因变量 3%的H2O2 水浴 FeCl3 肝脏研磨液 2mL 2mL 2mL 2mL 90℃ 2滴 2滴？ 实验现象 点燃的卫生香 比较H2O2在不同