牛大力-袁翔、吴翔.pptx

牛大力 听说用它炖骨头汤挺补的 基本说明 【别名】：猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯 【来源】：为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤Millettia specisoa Champ.，以根入药。全年可采，以秋季挖根为佳。洗净，切片晒干或先蒸熟再晒。 【性味归经】：甘，平。归肺、肾经 【功能主治】：补虚润肺，强筋活络。用于腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。 【用法用量】： 常用量30～60克，0.5～1两。 药效 【药材性状】：块根圆柱状或几个纺锤状体连成一串，浅黄色或土黄色，稍粗糙，有环纹。商品多为切成长4～9厘米，宽2～3厘米、厚约0.5～1厘米的块片。横切面皮部近白色，其内侧为一层不很明显的棕色环纹，中间部分近白色，粉质，略疏松。老根近木质，坚韧，嫩根质脆，易折断。气微，味微甜。以片大、色白、粉质、味甜者为佳。 【附注】：商品中的苦味牛大力，又叫大力牛；是同属植物绿花崖豆藤M.championi Benth.的圆锥状根。它的根味苦，不呈连珠状，主要产地在广东东部。 【功用】： 归肺、肾经。补虚润肺，强筋活络。治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，风湿性关节炎，腰肌劳损等。 【性味】： 甘，平 牛大力幼苗 这就是牛大力了。。 牛大力根部 切成片就变成了这样 炖成骨头汤就变成了这样 或者这样 物种分部和生活习性 基本生长于福建、台湾、广西、广东、湖北、湖南，贵州、江西 生长于深山幽谷之中，气味甘香，性温和，具有壮阳，养肾补虚，强筋活络，平肝、润肺之功效。适合：肾虚，血气不旺，风湿骨痛，经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。牛大力，又名山莲藕，是一种常用的山草药，河源特色野生煲汤料之一，客家人经常用来煲汤。煲时配合土茯苓，赤小豆等一起煲。 牛大力，主要主要成份为蛋白质，淀粉质及生物碱。  牛大力的种植 牛大力以根入药，对治疗风湿痹痛、跌打损伤、肝炎、阳萎有显著功效，为药食两用中药材，市场用量大。 1.选种与选地：牛大力有小叶及大叶品种之分，以小叶牛大力产量最高、质量最好、销路好、价格高。人工栽培可选择山区荒坡地，平原旱地，高坑稻田来种植，也可与果园、幼林坡地套种。选好地后应深翻二遍，耙平时做约2米宽的厢畦，四周开好排水沟。耙地时可撒施适量的农家肥作基肥。经深翻的地最好能让其自然压实后进行种植为好。 2.二、种植方法：牛大力采用种子直播繁殖，也可育苗移栽，但开叉多，生长慢，产量低，品质差，生产上很少采用。秋播10—11月、春播2—5月。牛大力种子直播繁殖，随着温度的升高出苗时间缩短，最好在清明后进行。为了提高种子发芽率，播前应晒种，用40℃的温水浸种24小时，捞起种子后与适量的细砂或火土灰、钙镁磷肥拌种，拌匀后撒播在畦面上，也可开行距25厘米的浅沟，播种复盖一层薄泥土，以不见种子为宜。在荒坡地上播种时，先用草甘磷进行喷杀杂草，喷后次日进行播种。最好选择雨后2-3天时进行。每亩播种量0.5—0.75公斤，一般10—15天出苗，每亩产苗4—6万株。 三、田间管理：幼苗期应及时除草，也可用除草剂盖草能10毫升兑水15公斤喷施地表，以杀灭禾本科杂草。苗高10—15厘米时，每亩撒施硫酸钾复合肥约5公斤，促幼苗生长。30厘米高时种植地已全部封行。无需人工除草。牛大力是喜磷钾肥的高产药用植物，不喜氮肥，在整个生长期中应少施或不偏施尿素。7、9月是地下根茎膨大旺期，每月应撒施一次不含氮素的磷钾复合肥，每亩每次约10公斤。在试种过程中很少发现牛大力有病、有虫，如发现病害可用托布津，发现虫害可用乐斯本、吡虫啉等农药防治。 四、疏除花蕾促高产：秋季牛大力现蕾开花前，用乙烯利10毫升兑水15公斤作叶面喷施连喷2—3次，以打落花蕾，促使大量的养分集中供给地下根茎生长。 五、收获与加工：牛大力为多年生宿根性植物，可自然过冬，第二年萌发出新的苗芽继续生长。采挖时从畦的一边开沟，当露出根头时，用一根绳子将根头捆紧，另一头捆在锄头柄上，一头着地，一头用人的肩膀抬着，用力往上抬起锄头柄，就可省力地将地下根茎拔出。用刀割去地上茎叶，抖掉泥土，晒干捆成小捆，就可出售。商品质量标准：以根条直，外皮棕红色，断面白色，无阳枝、足干、无霉变者为佳。 谢谢观赏