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必修一：分子与细胞 第二章 细胞的结构 3.细胞概述 （1）细胞学说的基本观点 a 3.细胞概述 （3）活动：观察多种多样的细胞 b 3.细胞概述 （3）活动：观察多种多样的细胞 b 4.细胞膜与细胞壁 （1）质膜的选择透性 a 4.细胞膜与细胞壁 （2）质膜的“流动镶嵌模型” b 4.细胞膜与细胞壁 （3）质膜组成成分的生理作用 a 4.细胞膜与细胞壁 （5）活动：验证活细胞吸收物质的选择性 b 5.细胞质 （1）内质网、核糖体、高尔基体、溶酶体、线粒体、质体、液泡和中心体的形态、结构和功能 a 5.细胞质 （1）内质网、核糖体、高尔基体、溶酶体、线粒体、质体、液泡和中心体的形态、结构和功能 a 5.细胞质 （1）内质网、核糖体、高尔基体、溶酶体、线粒体、质体、液泡和中心体的形态、结构和功能 a 5.细胞质 （1）内质网、核糖体、高尔基体、溶酶体、线粒体、质体、液泡和中心体的形态、结构和功能 a 5.细胞质 （1）内质网、核糖体、高尔基体、溶酶体、线粒体、质体、液泡和中心体的形态、结构和功能 a 5.细胞质 （1）内质网、核糖体、高尔基体、溶酶体、线粒体、质体、液泡和中心体的形态、结构和功能 a 5.细胞质 （1）内质网、核糖体、高尔基体、溶酶体、线粒体、质体、液泡和中心体的形态、结构和功能 a 5.细胞质 （2）细胞溶胶的功能 a 5.细胞质 6.细胞核 6.细胞核 6.细胞核 7.原核细胞 * * 细胞学说主要揭示了生物结构的统一性 （2）细胞的大小、数目和种类 a 其内容主要有：①所有的生物都是由一个或者多个细胞组成的；②细胞是所有生物的结构和功能的基本单位；③所有的细胞必定是由已存在的细胞产生的。 细胞的种类很多，不同的细胞大小差别很大。生物体的长大，不是由于细胞体积的增大，而是由于细胞数目的增多。 细胞的种类：原核细胞和真核细胞。 主要区别：原核细胞没有核膜包被的细胞核。 真核生物与原核生物的类别 取镜——安放——对光——制片——观察 使用高倍镜观察细胞的实验操作过程： ①先在低倍镜下观察，找到要观察的物像；②移动载玻片，将所要观察的细胞（物像）移动到视野中央；③转动转换器，让高倍镜头正对通光孔；④调节细准焦螺旋，使物像清晰。 显微镜使用的基本程序： 高倍物镜下视野亮度暗、物像大、细胞数量少。 物镜越长，放大倍数越大，距离装片距离越近，目镜越长，放大倍数越小。总的放大倍数=目镜的放大倍数×物镜的放大倍数。 低倍物镜与高倍物镜比较： 光学显微镜观察标本时，标本被放大倍数是指放大标本的长度或宽度，显微镜观察到的物像是倒像，因此物像移动的方向与装片移动方向相反。 显微镜放大倍数是指物像边长的放大倍数，而不是面积或体积的放大倍数。 质膜有允许某些分子透过，而阻止另一些分子透过的特性，称为质膜的选择透性，选择透性属于质膜的功能特性。 （2）质膜的“流动镶嵌模型” b 质膜的主要成分：磷脂和蛋白质，有些还含有少量的胆固醇和糖类。 流动镶嵌模型：组成质膜的膜蛋白和磷脂大多都是可以移动的，由于膜中的各种组分都在不断地移动，像流体一样，而且又有各种蛋白质分子镶嵌在其中，所以这种模型称为流动镶嵌模型。因此，质膜的结构特点是具有一定的流动性。 流动镶嵌模型中最基本的部分是脂双层，由脂双层组成的膜称为单位膜。 膜中各种组分的作用：脂双层是膜结构的基础，它使得许多分子和离子不能随意出入细胞。膜蛋白有许多功能：有些膜蛋白控制着某些分子和离子的出入；有些膜蛋白起着生物催化剂的作用；还有一些膜蛋白起着细胞标志物的作用，这些标志物中有的能识别来自细胞内外的化学物质（化学信号），有的能识别其他细胞，有的则与病原体作斗争。 植物和藻类的细胞壁主要是由纤维素组成的。 作用：保护细胞和支撑植物体。 （4）植物细胞壁的组成和生理作用 a 步骤：将玉米籽粒放在温水（20—25℃）中浸泡36小时，取4粒已经泡涨的籽粒，将其中2粒在沸水中煮5min后，冷却，作为对照的实验材料。分别取煮过和未煮过的玉米籽粒放在培养皿中，用刀片沿胚的中线纵向切开籽粒，用稀释20倍的红墨水染色（以淹没种子为宜）。2min后，倒去红墨水，用水冲洗籽粒数次，直到冲洗液无色为止。观察籽粒中胚的颜色。 结果：煮过的那一组种子的胚全都染上了红色，而没煮过的那一组种子的胚，仅表层带有浅浅的红色。 结论：活细胞吸收物质具有选择透性。 内质网： ①形态、结构：是由一系列单位膜构成的囊腔和细管组成的细胞器，这些囊腔和细管彼此相通。内质网向内与细胞核膜相连，向外与质膜相连。包括粗面内质网和光面内质网两种类型。 ②功能：内质网主要功能是加工蛋白质和有机物的运输通道。 核糖体： ①形态：颗粒状小