6.做一杯饮料.doc-青岛燕儿岛路第一小学.docVIP

课 时 备 课 课题 6.做一杯饮料 课型 新授 课时 1 教 材 解 读 本教学内容选自科学教材四年级上册第二单元第6课《做一杯饮料》。在设计本课的教学时，稍做了改动，将原教材中利用做饮料来体验和认识“加快溶解的方法”改变为“在探究饮料的制作过程中体验饮料配方的来之不易”，体验科学探究中的反反复复，体验科学探究过程中的成功与失败，体验科学探究过程中的合作与交流，培养学生耐心细致、实事求是的科学态度，精益求精的科学精神，从而培养学生的科学探究能力，进而提高学生科学素养。 教学目标 三维目标 （教学重点用★标注，教学难点用▲标注） ★1．能提出制作活动的思路，能对制作过程中产生的问题和制作的结果进行客观的评议，体验科学探究的乐趣，培养坚忍不拔的毅力。 2．善于用学到的知识改善生活，愿意合作与交流，锻炼学生的操作能力。 ▲3．学会思考的方法，能综合运用所学的知识，按照计划活动并能及时调整活动计划。 差异目标关注 A.B能提出制作活动的思路，能对制作过程中产生的问题和制作的结果进行客观的评议，体验科学探究的乐趣，培养坚忍不拔的毅力。C学会思考的方法，能综合运用所学的知识，按照计划活动并能及时调整活动计划。 课前准备 橘子粉、白糖、奶粉、蜜桃粉、苹果粉、玻璃棒、小瓶盖、一杯开水等。 教 学 过 程 设计意图 说明 智慧关怀 策略 一、激兴引入，提出问题 师：老师先调查一个问题：喜欢喝饮料的同学请举手！ 师：你最喜欢喝哪种饮料？为什么？ 师：你们知道大多数人喜欢喝的饮料是什么吗？猜猜看。 ?师：请看这张调查统计表。（课件出示调查统计图表。）? 教 学 过 程 设计意图 说明 智慧关怀 策略 师：这些饮料你们都喝过吗？师：从这张图上可以看出什么？生：喜欢喝醒目的人最多，喝椰汁的人最少。师：就像同学们说的饮料中的糖、橘子粉、橘子汁、二氧化碳、香精等等，都是饮料的原料，饮料中所含有的每一种原料以及每一种原料的多少，就是饮料的配方。配方不同，味道就不一样。看来一种饮料是否好喝，与它的配方有着密切的关系。 二、猜想与假设 师：今天，老师也给大家准备了一些原料，看看都有些什么？? （学生观察）汇报：水、橘子粉、白糖、奶粉、柠檬粉、豆奶粉。 ?师：看到这些，你们有什么想法？ ?生：做饮料。 ?师：老师准备的这些可以当配料，还有制作饮料的辅助工具：干净的玻璃棒，小勺，干净的小瓶盖，都有吗？看一看。 生：有！师：好，今天，我们就用这些材料做一杯饮料。 ?板书课题：做一杯饮料 师：要想制作一杯饮料，有了原料，还应该做哪些方面的准备呢？ ?生：还需要做个计划。 ?师：做怎样的计划？ ?生：就是看看自己需要哪些原料。 师：为什么？ 师：是的，在制作饮料前，首先要弄清楚你准备制作什么味道的饮料，然后有目的选择需要的原料，例如，想制作一杯苹果味道的，就要选择苹果粉，再加一些辅助的原料。 饮料是小学生都喜欢喝的，利用“饮料”这个介质导入新课，有利于激发学生的学习兴趣，提高学生学习的参与度，释放学生上课起始时的心理压力，活跃课堂气氛，也正充分利用了学生的生活经验。 创设问题的情景，让学生在制定具体的计划之前先在心里有一个目标，这是制定计划的准备阶段，也是制定实验计划必须有的过程，也是具体制定计划的预定目标。 教 学 过 程 设计意图 说明 智慧关怀 策略 三、制定实验方案? 师：现在，请同学们根据自己的口味喜好和现有的原料，小组讨论，设计出你们组的饮料配方，并填写在“饮料配方设计单”（课件出示）上。看哪个小组最先设计出来。开始吧。饮 料 配 方 设 计 单 请在你所选的饮料配方的下面打上“√” 我们准备做（???? ）味道的饮料，需要的配料有： 橘 子 粉 白 糖 奶 粉 青苹果粉 水蜜桃粉 ? ? ? ? ? （学生以小组为单位，设计饮料配方，并交流。） 生：我们准备做橙子味的。饮料配方是：橙子、糖、水。另外，我还喜欢奶味，所以想加点奶粉。 生：我们组想做一杯甜牛奶的饮料，需要奶粉、白糖。 五、展示与交流 师：同学们做的饮料五颜六色、很吸引人，不知口味怎样呢？组内互相品尝一下吧！品尝之后，推选出一杯大家都满意的饮料。（学生互相品尝） 生：自己介绍小组制作的饮料的特点，做广告，看谁做的好，谁的就会被更多人关注。? 学生介绍自己组的饮料的特色，教师随学生的回答，将每个组用的配料的量和所用的次数板书在黑板上。 差 异 作 业 设 计 基本作业 做一杯饮料。 拓展作业 什么样的饮料物美价廉？ 板 书 设 计