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第9讲 18世纪（2） 培根科学的发展 平时作业说明 第一次成绩：按前后两次作业的最高分计分。 第二次作业：下周布置。是当堂做还是课下做，下周课上确定。 七折购《科学的历程》以及纯文字本复印件，请到助教那里登记。Hanty同学指出了第4次印刷本的一个错误，可获赠一本。 要目 实验物理学的进展 化学革命 进化思想的起源 古典科学与培根科学 库恩：“物理科学发展中数学传统和实验传统的对立”（《必要的张力》） 古典科学：哥白尼－笛卡尔－伽利略－开普勒－牛顿。天文学、静力学、光学；数学、和声学 培根科学：吉尔伯特－波义耳－胡克－富兰克林－卡文迪许－库仑－拉瓦锡。电学、磁学、热学、化学 直到19世纪，古典科学与培根科学是分离的。 18世纪的热学·测温学 伽利略造出第一根温度计，以空气为测温物质 1702年，法国物理学家阿蒙顿（1663－1705）改进了伽利略的温度计 1714年，德国人华伦海（1686－1736）用水银代替酒精做为测温物质，扩展了测温范围。他把纯水的冰点定为32度，人体体温98.6度，建立了华氏温标。1724年，华伦海因发明温度计而当选皇家学会会员。 1742年，瑞典天文学家摄尔修斯（1701－1744）以水的沸点为0度，冰的溶点为100度，建立摄氏温标。 18世纪的热学·热质说 1757年，苏格兰化学家布莱克（1728－1799）指出温度(热的强度)与热量（热的分量）的不同。热容量、比热概念。 发现“潜热”：冰缓慢加热熔化时，温度不变 由伽桑狄的热原子理论到热质说 热质说可以解释热量守恒现象 18世纪的磨擦电研究（1） 吉尔伯特发现带电体与非电体之区别 盖里克发明磨擦起电机 1729年，英国修道院的格雷（1675－1736）发现有些物质可以传导电，有些则不能。主张带电体不能导电，而非电体却可以。 法国皇家花园管家迪费（1698－1739）经过实验表明，带电体与非电体之间并无本质的区别，所有物体都可以带电。 1734年，迪费发现两类不同的电荷，一种称为玻璃电，一类称为树脂电。他实际上发现了正负电荷，但命名不确。 迪费的信 存在着两种判然不同的电。一种我称之为玻璃电；另一种为树脂电。第一种是玻璃、水晶、宝石、动物毛发、羊毛和其他许多物体的电。第二种是琥珀、树脂、丝、线绳、纸和无数其它物质的电。这两种电的特征是，一个带玻璃电的物体排斥一切带同类电的物体，相反却吸引一切带树脂电的物体。 18世纪的磨擦电研究（2） 1745年，荷兰莱顿大学的物理学教授马森布罗克（1692－1761）发现玻璃瓶可以储存大量电荷。此瓶被称为莱顿瓶。 整个欧洲全都在演示莱顿瓶的放电功能。法国人诺莱特在巴黎修道院门前调集700修道士，演出一场放电喜剧。路易十五亲自出场 1746年，美国独立战争的领袖本杰明·富兰克林（1706－1790）开始研究电现象，他相继发现：天上的雷电与莱顿瓶中的电是一回事；发明避雷针；提出正电负电的概念。 18世纪的流电研究（1） 1752年，意大利人祖尔策将一片铅片和银片放在舌尖上，当它们两头相连时，他感觉舌尖上有奇怪的味道。 1780年，意大利波仑亚大学医学教授伽伐尼（1737－1798）解剖青蛙时，发现用不同的金属与蛙腿接触可以使蛙腿抽动。伽伐尼主张，存在着动物电，它跟摩擦电完全一样。金属只起激发作用。 伽伐尼是错误的，但激励了流电研究 18世纪的流电研究（2） 意大利物理学家伏打（1745－1827）对伽伐尼的动物电理论深表怀疑。 1792年，伏打用实验证明了伽伐尼电是两种金属加导体造成，蛙腿只起验电器作用 1794年，伏打进一步表明没有蛙腿，伽伐尼电一样存在。 伏打序列：锌、锡、铅、铜、银、金……前面的金属与后面的金属相接触，前者就带正电、后者就带负电；序列的距离越远，带电量越多。 1800年，伏打依照伏打序列制成伏打电堆。为动电研究打下基础，推动了电化学的发展。 电荷力研究：卡文迪许与库仑 卡文迪许（1731－1810），英国贵族，终生未婚独居，献身于科学事业，只问耕耘，不问收获 用扭秤在实验室中测定万有引力常数G 1777年，提出电荷作用的平方反比律：“电的吸引力和排斥力很可能反比于电荷间距离的平方。” 法国物理学家库仑（1736－1806）运用扭秤测定电荷之间的相互作用，证明了电力与电荷量之积成正比，与距离平方成反比。 燃烧问题研究 燃烧问题研究。燃烧完的灰烬不再易燃，而且重量变轻。 燃素（phlogiston)：易燃的可分离的东西；燃烧是一种脱燃素的分解过程。 德国斯塔尔（1660－1734）在原子论基础上建立他的燃素学说：空气只起助燃作用，主要用处是带走燃素。 燃素学说可以解释氧化－还原反应，但正好相反：凡是氧化（化合）过程均被解释成分解过程。金属生锈与木材燃烧是同一类化学过程。 问题：燃素有没有重量？ 气