_珍膳美_药膳馆创业策划书毕业论文.doc

大学生创业大赛 “珍膳美”药膳馆 策 划 书 2014级药学5班“同路人”创业团队  前 言 有百分之三的人为未来做详细的规划，而有百分之九十七的人不为未来做什么规划。通常来说，做规划的人有自己的事业，没有规划的人则为那些有规划的人工作。所以我们组成了一个团队！而我们的团队中的每一个成员都怀揣着一个共同的梦想—创业。 青年人当有青年人的持质，大学生当有大学生的风采，当然，创业者也当有创业者的姿态！我们准备着，我们期待着，终于迎来了创业大赛，这是多么难能可贵的机会，去实现我们的创业梦想，我们将坚持到底，永不放弃！这是我们相信你们那些赞许的目光笼罩着我们，让我们静静地等待，等待，等待我们石破天惊的那一刻吧！ 目 录 一．公司简介 - 1 - 1.1 公司概要 - 1 - 1.2 企业理念 - 1 - 二、市场分析 - 2 - 2.1市场背景 - 2 - 2.2发展趋势 - 3 - 2.3市场调研和分析 - 4 - 2.4服务群体范围………………………………………………..－4－ 三、竞争分析 - 6 - 3.1产品 - 6 - 3.2价格 - 7 - 3.3地区 - 7 - 3.4竞争描述 - 7 - 四、营销战略 - 8 - 4.1营销理念 - 8- 4.2营销目标 - 9 - 4.3个性化服务流程 －9－ 4.4促销策略 - 10 - 4.5推销策略 - 12 - 4.6合作关系 - 12 - 五、 投资收益与风险分析 - 13 - 5.1投资净现值 - 13 - 5.2投资回收期 - 13 - 5.3盈亏平衡分析 - 14 - 5.4风险分析……………………………………………....…....－14－ 六、管理体系 - 15 - 6.1职能部门 - 15 - 6.3管理机制 - 16 - 七.服务理念 - 16 - 7.1员工道德与行为规范 - 16 - 7.2就餐环境 - 17 -  公司简介 1.1.公司概要 公司名称：“珍膳美”药膳馆 珍，指精美的食物；膳，指药膳、膳食；美，指价廉物美，食用我们的产品后身心舒畅，有较好的改善。 公司性质：以绿色健康的有机食品、中药材为原料和优质的产品、高度的责任、优质的服务为依托创立的药膳馆。并且通过“互联网+”的模式来销售我们的产品。 企业成员人数：6人（创业初期） 创办目的：使人们树立起新的养生保健理念，调整不良的食品搭配以及饮食结构，了解药膳对人体的保健意义。因此，“珍膳美”药膳馆致力于让大家享受全新的中国药膳，从而达到提高大家的身体素质。 1.2.企业理念 关心饮食，关注健康，关爱生命 1、我们以绿色、健康、养生为宗旨，制作调养心身的美味食品。 2、我们跟顾客、企业员工、股东等要建立良好的关系，并且不忘记感谢之心，创建关注健康的企业。 3、我们不断发展进步，果断地挑战新的尝试和困难，并以迅速的决断力和行动力，创建关爱生命的企业。  二、市场分析 2.1.市场背景 中国有句古语：民以食为天。可见饮食在人们的日常生活中占据了很重要的地位。中国的饮食文化自古就讲究色、香味俱全，对饮食的考究可见一斑。?中国不仅具有历史悠久、源远流长的饮食文化，而且中国人自古以来就有追求美食的传统和习惯，对吃这件事特别重视、情有独钟。目前中国正处于经济快速发展的阶段，外出工作的人员不断增加，生活节奏日益加快，这意味着在家就餐的人员将逐渐减少，而外出就餐的人员将日益增多。随着现代社会的发展，人们对饮食的要求也在进一步的提高。人们的要求以不仅仅是满足当初的满足于温饱，而更倾向于合理、健康的饮食方向。 药膳加入了烹饪工艺，使药的苦味降到最低，同时改善菜肴的色泽。药膳一方面可以针对病人的病情需要而制作的一种起治疗作用或辅助治疗作用的膳食，通过长期服用而达到治疗疾病的目的，最适宜于慢性病患者。另一方面，药膳可供无病但体弱的人食用，达到调理脏腑器官和组织的功能，使之协调，从而达到增强体质、增进健康的目的。药膳食疗在保健养生方面的应用是极为广泛和普遍的，特别有不少属于亦食亦药之品，更为广大群众所喜爱，药膳这些自身的特性就显示它“钱景”无可限量。 国人对药膳神奇作用一直都坚信，只是对中医知识不够了解，药膳并不是每个人像做美食那样就能做出来的。在正确辨证、掌握一些中药和疾病知识的前提下才能走出药膳的误区，因此国人还是不会完全自己做药膳，只好选择专门的药膳馆。 2.2.发展趋势 当代都市人在高节奏、高负压的工作运转下，亚健康正在无情地袭击他们，作为家庭经济支柱的精英们对疾病极其恐惧，渴望身体健康。可这群人备受工作忙、压力大的“压迫”，常常无力顾及自己的身体健康，只好把健康放在吃“好”上。药膳，成了最好的选择。 随着社会的发展，人们