第六章商品检验与质量认证.ppt

玉器的感官检验法： 水鉴别法：将一滴水滴在玉上，如成露珠状久不散开者真玉；水滴很快消失的是伪劣货。 手触摸法：若是真玉用手摸一摸，有冰凉润滑之感。 视察法：将玉器朝向光明处，如阳光、灯光处，如果颜色剔透、绿色均匀分布就是真玉。 舌舐法：舌尖舐真玉有涩的感觉；而假玉则无涩的感觉。 放大镜观看：将选购的玉器放在放大镜下观看，主要是有无裂痕，无裂痕者为上乘优质玉，有裂痕者为次之。即使是真玉，有裂痕的其价值亦大减，裂痕越多越明显的，价值也就越低。 理化检验法P215 1、 物理检验法（5点） 一般物理检验法 光学检验法 热学检验法 力学检验法 电学检验法 2、化学检验法（2点） 化学分析法 仪器分析法 3、生物学检验法（2点） 微生物学检验法 生理学检验法 把茶水当尿去各大医院检测，检测结果 ？ 葡萄酒？三精一水？ 实用性检验法 实用性检验是通过模拟实际使用或消费者实际使用等手段来检验商品质量的方法。 使用性检验的方法（3种） 模拟不同的使用环境 试用、试穿 消费者的信息反馈 第三节 商品的品级P217 商品分级的概念和意义 一、概念：根据商品质量标准和实际质量检验结果，将同种商品区分为若干等级的工作称为商品分级。 二、意义（提问） 利于消费者按质量等级来挑选称心的商品； 企业可根据原材料、半成品或成品的不同质量等级进行采购； 促使企业不断地改进技术和管理水平以提高产品或服务质量； 有利于政府对商品质量的宏观管理。 三、我国国家标准中规定我国境内生产和销售的工业产品质量等级划分为三个档次： 优等品：其质量标准必须达到国际先进水平。 一等品：其质量标准必须达到国际一般水平。 合格品：按照我国一般水平标准组织生产。 工业各等级产品的确认机构： 优等品和一等品等级的确认，须有国家级检测中心、行业专职检验机构或受国家、行业委托的检验机构出具的实物质量水平的检验证明； 合格品由企业检验判定。 第四节 质量认证 北京大观园酒店通过质量认证并正式挂牌 位于京南的北京大观园酒店经过为期半年的准备，日前圆满通过ISO9001质量认证，并于07年11月29日正式挂牌。酒店的管理和服务水平借此也将迈上新的台阶。 为迎接2008年北京奥运会的到来，大观园酒店于今年5月成立了认证小组，酒店总经理亲自挂帅，聘请经验丰富的专业人员亲临指导工作。?各部门经理通过学习质量管理体系内部审核的教程，修改完善规章制度、管理程序。目前酒店已制定出“服务从心开始，让您有家的感觉”的质量方针。 IS014000是通向国际市场的“通行证” 由世界百强企业ABB公司投资的上海跃进电机有限公司一度出现亏损，为此它们请来了美籍专家管理企业。外国专家到来后强调的第一点就是：产品要在扩大内销的同时进军国际市场，但进军的前提是企业绝不能以破坏人类生存条件来换取利润。因此，全员上下一律按照出口产品的标准来搞技术创新，通过努力将各类电机的噪声指标降到了世界上先进国家能够接受的34分贝。电机外销产品的比重由35%猛增至60%，产值、利润、人均销售额等多项经济指标迅速跃居国内同行业首位。如今，ABB跃进的电机产品已经广销欧亚美等大洲。来自马来西亚的财务总监郭志明无不自豪地表示：“中国制造的产品之所以能进入国际市场的销售通道，是因为IS014000环境管理体系的质量认证，这也是中国企业加入国际大流通的成功实践。” 一、质量认证： 概念：第三方依据程序对产品、过程或服务符合规定的要求给予书面特证（合格证书）。 质量认证的作用 质量认证的发展 二、质量认证的分类 三、质量认证工作的实施 质量认证的作用: 有助于消费者选购满意的商品 取得消费者信任,为企业带来信誉 节省大量的社会重复检查费用 有助于提高产品在国际市场上的竞争能力 质量认证的发展 起始于英国，1903年使用第一个质量认证标志：风筝标志 20世纪30年代，质量认证得到了较快的发展。 50年代，基本普及发达国家。 70年代，质量认证制度有了新的发展，出现了单独对供方体系进行评定的认证制度—质量体系认证。 我国1978年后才将质量认证的原则和实践引入国内。在少数地区试点和推行。 1988年12月公布和实施了《中华人民共和国标准化法》以后，我国商品质量认证工作开始纳入法制的轨道。 质量认证分类： 商品（产品）质量认证：证明某一产品符合相应标准和技术要求。 P192 体系认证：证明供方质量体系符合并满足需方对该体系规定的要求，对供方的质量管理能力予以独立的证明。 实验室认证（认可）：证明该实验室为认证机构认可的检测实验室，其检验结果社会公认。 中国强制认证 CCC为英文China Compulsory Certification的缩写，意为“中国强制认证”，也可简称为“3C”。 中国强制认证标志实施以后，将逐步取代原实行的“长城”标