生产与运作管理 第一章总结.ppt

社会组织的基本职能有三项：生产运作、理财和营销。生产运作是一切社会组织最基本的活动。社会组织中的大部分人力、物力和财力都投入到生产运作活动之中，以制造社会所需要的产品和提供顾客所需要的服务。因此，把生产运作活动组织好，对提高社会组织的经济效益至关重要。 生产与运作管理，是现代企业管理的重要任务之一，企业的生存与发展能力取决于它的竞争力，产品或服务是企业竞争力的载体，而生产与运作管理的目的就是要建立一个高效的生产与运作系统，为企业创造有竞争力的产品和服务 在一个企业内的各项活动中，生产与运作活动是其创造价值、服务社会和获取利润的主要环节。同时在绝大多数的企业组织中，生产与运作职能往往占用了组织的绝大部分财力、设备和人力资源的有效使用率，从而对其经济效益具有至为关键的影响。 各类人员均需要具备生产与运作知识 会计师需要了解库存管理、资源利用率和劳动定额才能计算出精确的成本数据，从而进行审核，做出财务报表 财务经理可运用库存和生产能力的概念来确定需要投入的资金量，预测现金流量，对现有资产进行管理 营销专家需要了解怎样运作才能满足顾客订货日期，满足顾客对产品或服务的个性化要求以及进行新产品介绍 人事经理必须了解工作的设置、工作标准与员工激励方案之间的关系，以及生产工艺要求工人掌握的技术 企业家往往因为没有良好的生产计划和库存管理知识，不能有效的利用资金，而最终经营失败。 课程性质及预期目标 《生产与运作管理》是工商管理专业学生的一门专业必修课，是一门实践性较强的课程。它以制造业和服务业的生产运作过程为研究对象，通过系统地介绍生产运作管理的基本概念、基本原理和基本方法，使学生了解和掌握生产运作管理的基本概念、理论和方法，跟踪先进生产运作技术与管理模式的最新发展，提高学生在生产运作管理方面分析问题、解决问题和独立工作的能力，为将来从事工商企业生产运作管理实践奠定良好的理论基础。 在传授知识的同时，通过各个教学环节逐步培养学生的逻辑推理能力、空间想象能力和实际动手能力，注意培养学生熟练地综合运用所学知识去分析和解决问题的能力。 参考教材及阅读书目 参考教材：生产与运作管理（第二版），陈荣秋 马士华编著，高等教育出版社，2008 参考书目 [1] 运营管理 理查德.B.蔡斯等著，任建标等译 ，机械工业出版社，2007 [2]生产与运作管理， 刘丽文，清华大学出版社，2006 [3]生产与运作管理（第二版），马士华，崔南方等，科学出版社，2009 [4]生产与运作管理，张群主编，机械工业出版社，2008 [5]刘英姿 《客户、客户价值和客户关系管理-----服务运作的基础与向导》，华中科技大学出版社 [6]威廉.J.史蒂文森,《生产与运作管理》，（第六版），2000年，机械工业出版社 杂 志 -[英] International Joural of operation Production Management.714C0090 [美] Production and Inventory Management Joural,APICS 计算机集成与制造 工业工程与管理 管理工程学报 学习网址 博研联盟 / 财富 / 哈佛商业评论/ 栖息谷/index.html 世界经理人/ 畅享网/ 课程学习方法 深入理解概念、原理、思想，掌握基本的方法及技能 通过课后作业加深对知识的理解与掌握 积极参加案例分析、课程实训 通过企业的参观实习，认知、理解、深化生产运作知识，并根据所学理论分析和解决企业存在的实际问题 课程及考试安排 共24次课，48学时，每次课后均有作业，有案例分析、大作业、习题等 考试：平时成绩3０％，含考勤，课堂纪律及作业 期末考试成绩7０％ 闭卷 课程实训 题目：自选一个企业 1.对企业战略、利益相关者、生产运作系统进行分析 2.分析企业设施的选址及布置，分析其合理性及优缺点，提出改进措施。 要求： 1.每一个同学单独完成，不得在网上下载或抄袭 2.所选企业可以是大中型企业，也可以是超市、发廊、餐馆等。每一位同学所选企业在下周周二上报老师，通过后方可做此报告 3.两个题目分别在相关章节学完后上交报告，报告要给出平时实训成绩。 课程实训 报告写作要求： （1）规范性。论点是否鲜明，观点是否正确，是否能够反映出学生对本专业知识、理论掌握的程度和对其中某一问题有较深入的理解和认识。 （2）应用性。题材是否具有现实意义和理论价值，是否结合了企业的实际情况，是否有创新精神，结论是否正确合理。 （3）逻辑性。记述、分析、论证等方法的运用是否有力，逻辑是否严谨，层次是否分明，结构是否合理。 报告篇幅要求在2000字左右。 4. 在期末实训时同学们可以