酒店消防安全管理培训提纲.ppt

酒店安全消防管理知识 主讲人：廖义必 部 门：安消部 一、酒店安全概述： “安全”是人类生活的基本需求，酒店的安全是客人的第一需要，没有安全就没有顾客，酒店也就没有效益。因此，保证客人的生命和财产安全，是酒店经营的基本要求。其内部设施设备、规章制度、服务程序的设定必须符合以安全第一准则。如果酒店的安全保障不力，客人、员工的利益将直接受到损害，而酒店受到的损失不仅是经济损失，还有声誉的损失，这将影响酒店的长期发展。 （一）、酒店安全的概念： 是指在酒店范围内的所有人员，所有财产没有危险或其他不安全因素存在。酒店的不安全因素有以下方面： 1、没有安全防范措施，如混进流氓、骗子、盗劫、精神病患者或其他犯罪分子。 2、通道地面湿滑地毯破损或铺垫不平，客房内电源插座损坏、电线裸露、灯具安装不牢、浴缸太滑、热水温度过高。 3、客房门锁损坏、钥匙管理混乱；疏散通道堵塞、安全门失灵或无标志。 4、食品安全卫生管理混乱出现食物中毒。 5、如果酒店内部存在安全隐患而又不积极检查整改，放任事故发生，导致人员财产受到损失，酒店应当承担责任。 （二）、酒店安全特点： 1、公共场所、对外开放，任何人员都可以自由进出；对客服务、迎客待客要求周到，不良犯罪分子可能混迹其中，两者关系不好处理。 2、内存大量财物、资金，为内部、外部犯罪分子进行偷盗的对象。其物品价值高，可自用或出售，具诱