有关德国的食物文化总结.ppt

话说德国之 社会风情与习俗 西方流行的一种说法 法国的浪漫文化卖得好，英国的贵族气质卖得好，德国的机器卖得好， 意大利的风情卖得好！ 若是在大街上遗失一元钱，英国人绝不惊慌，至多耸耸肩膀就依然很绅士地往前走去，好像什么事也没发生过；美国人则很可能唤来警察，报案之后留下电话，然后嚼着口香糖扬长而去；日本人一定很痛恨自己的粗心大意，回到家中反复检讨，决不让自己遗失第二次。唯独德国人与众不同，会立即在遗失地点的100平方米之内，画上坐标和方格，一格一格地用放大镜寻找。 如果在饭馆喝啤酒时发现酒里有只苍蝇，美国人会马上找律师，法国人会拒不付钱，英国人会幽默几句，而德国人则会用镊子夹出苍蝇，并郑重其事地化验啤酒里是否已经有了细菌。 社交礼仪 见面礼仪：介绍、握手、互报家门 要特别注意称呼 尊约守时：准时就是帝王的礼貌 付小费 ：谁帮了我的忙，我就给他2-5马克的小费 送礼：价钱不重要，心意最重要 尊重女士：女士优先 尊重隐私：不管多好奇，你都不要问 德国人比较注重礼节形式。在社交场合与客人见面时，一般行握手礼。与熟人朋友和亲人相见时，一般行拥抱礼。在与客人打交道时，总乐于对方称呼他们的头衔，但他们并不喜欢听恭维话。对刚相识 者不宜直呼其名。 德国人请客 主人：提前一周发邀请信或打电话通知被邀请者 客人：不管接受与否，应尽早回复，以便主人作准备，迟迟不回复会使主人不知所措。 如果不能赴约，应客气地说明理由。既不赴约，又不说明理由是很不礼貌的 接受邀请之后如中途有变不能如约前往，应早日通知主人，以便主人另作安排。 由于临时的原因，迟到10分钟以上，也应提前打电话通知一声，因为在德国私人宴请的场 合，等候迟到客人的时间一般不超过15分钟。 电影院迟到，人们可以习以为常 音乐会决不能迟到 迟到者最好等到一幕或一个乐章结束后再入座。如等不急，需慢慢走到座位上，千万别走错排数，并且要对站起来让 路的人轻说“谢谢”。 特别注意 迟到固不礼貌，但早到 人家，也欠考虑。德国人如 遇正式邀请，往往提前出门， 如果到达时间早，便开车转一 圈或在附近散散步，到时再进 主人家。 德国人讲究准时，就连生日 都不能提前祝贺！ 礼，不可乱送也 不要给德国女士送玫瑰、香水和内衣。 玫瑰表示“爱”，香水与内衣表示“亲近”，即使女之间，不宜互赠这类物品。用刀、剪和餐刀、餐叉等西餐餐具送人，有“断交”之嫌，也是德国人所忌讳的。 不得随意以蔷薇送人，用于悼亡。 喜欢郁金香的人，在德国也极为少见 以褐色、白色、黑色的包装纸盒彩带包装、捆扎礼品，也是不允许的。 隐私话题：年龄，职业，婚姻情况，宗教信仰，政治面貌，个人收入等等。尤其是对女性。 探病时：除了显而易见的外伤或者感冒发烧之类的症状之外，不要询问病情。 若是看上别人买的一样东西，就算再喜欢，也不要询问价钱。 服饰礼仪 总体风格：庄重、朴素、整洁。 不太容易接受过分前卫的服装，不喜欢穿着过分鲜艳花哨的服装，并且对衣冠不整、服装不洁者难以容忍。 男士：穿深色礼服，大多穿西装系领带、夹克，并且喜欢戴呢帽，商务场合讲究穿三件套西装。 妇女：大都爱穿翻领长衫和色彩、图案淡雅的长裙，并略施粉黛。在东部地区，已婚者都带上金质戒指，商务场合女士穿裙式服装。 日常生活里，以淡妆为主。对于浓妆艳抹者，往往被看不起。 对于口腔卫生，德国人非常重视。牙齿不好的人往往被德国人看不起。 德国人对发型较为重视。在德国男士不宜剃光头，免得被人当作“新纳粹分子”。德国少女的发式多为短发或披肩发，烫发的妇女都是已婚者。 男子：上穿以墨绿色为主的无领外套，下着挂着背带的皮短裤，头戴插着一枝羽毛的小呢帽，脚穿长袜与翻毛皮鞋。 女子：上穿敞领、束腰、袖口带有花边的上衣，下着多为红、绿、白色的类似于围裙的长裙。 特殊的禁忌和喜好 德国用餐特殊禁忌 吃鱼用的刀叉不得用来吃肉或奶酪。 若同时饮用啤酒与葡萄酒，宜先饮后饮葡萄酒，否则被视为有损健康。 食盘中不宜堆积过多的食物。 不得用餐巾煽来煽去。 颜色禁忌 德国人对黑色、茶色、灰色，还有红色以及渗入有红色或红黑相间之色，则不感兴趣。 数字禁忌 对于“13”、“666”与“星期五”，德国人极度厌恶，要是13日碰巧又是个星期五，人们会特别小心谨慎。 对于四个人交叉握手，或在交际场合进行交叉谈话，也比较反感。 此外