病媒生物防治技术资料.docxVIP

重点行业和场所病媒生物防制 病媒生物防制的重点行业和场所涉及商品贸易类（农贸市场、超市、商场等）、餐饮食品加工类（大、中、小型餐饮，熟菜、卤菜加工店，食堂、宾馆、饭店，食品、酱品加工厂等）、公共卫生设施类（垃圾填埋场、垃圾中转站、公厕、化粪池、下水设施等）、窗口单位类（车站、机场、港口及口岸等），以及其它行业和场所（粮库、变电站、发电厂、医院、居民区、学校等）。这些重点行业和场所具有人流和（或）物流频繁的特点，存在大量食物、水源和孳生场所，极易造成病媒生物的定殖、扩散蔓延甚至病媒生物性疾病的流行，因此做好重点行业和场所的病媒生物防制工作，对于全面控制病媒生物密度和防止病媒生物性疾病的发生和流行有着举足轻重的作用。 重点行业和场所的病媒生物防制需采取综合防制措施，其中最根本的是要清理、消除病媒生物的孳生场所，同时做好“四防”（防鼠、防蚊、防蝇和防蟑螂）设施建设，规范使用各类防制药械，不得使用国家禁用的药物。新建、在建和待建的农贸市场、商场、超市、居民区等单位严格按照“四防”设施的要求，将“四防”设施列入整体设计，与主体建筑同期完成；老旧建筑也要加强管理，完善“四防”设施建设。 病媒生物防制操作人员需对各防制单位、场所相关人员进行现场宣传，指导做好孳生地清理和食物、水源的管理工作，提高防制效果，防止污染食物和水源；喷洒药物时要避免对观赏鱼类和真皮家具的污染。 商品贸易行业 病媒生物防制所涉及的商品贸易行业主要有农贸市场、超市、商场等，其中商场病媒生物防制重点关注区域是食品销售区和餐饮区，其防制具体要求和措施参见“超市”部分和“宾馆饭店”部分，主要介绍农贸市场和超市两类场所的病媒生物防制相关内容。 一、农贸市场 农贸市场指用于销售蔬菜、瓜果、水产品、活禽、禽蛋、肉类及其制品、粮油及其制品、豆制品、熟食、调味品、土特产等各类农产品和食品的以零售经营为主的固定场所。农贸市场多建在居民住宅区附近，人流、物流频繁，且每日存在大量的日用食品交易，产生了大量的外包装及各种垃圾，一直成为城市环境“脏乱差”的代表，也是鼠、蝇和蟑螂孳生的家园；同时市场内大量使用木质案板和家具，极其适合蟑螂孳生，因此农贸市场一直是病媒生物防制，特别是鼠、蝇和蟑螂防制的重点和难点。为有效控制农贸市场病媒生物密度，必须做好以下几个方面： （一）对环境的要求 1、摊位合理设置：各摊主需搞好经营区域内环境卫生，特别是要清理各类箱、柜、台内杂物，做到摊位内无堆放的垃圾和其他杂物；各摊位均需设置垃圾箱，垃圾实行袋装化、密闭化，并做到日产日清，盛装垃圾容器要定期清洗；实行一日两扫全天保洁制度，尽量做到无残余杂物；各门店干净卫生，无卫生死角；垃圾运输车辆应是不锈钢全密闭，无积垢，并确保垃圾不落地。 2、农贸市场销售水产品、肉、禽等的摊位应有上下水设施，随时冲洗现场，保持摊位及周围清洁卫生，无异味。 3、地面硬化；市场内下水道畅通。 （二）防护设施。 1、市场进出口处大门尽可能密闭防鼠，门窗缝隙应小于6mm；市场内木门和门框的底部包铁皮，高30cm；食品库房门口设挡鼠板，高度不小于60cm；下水道一定要是暗沟，道口两头和明沟表面设置防鼠网，防鼠网用铁丝网或不锈钢网，网眼孔径小于6mm；室内所有包装物品应全部垫高；封堵进入室内的管道（如空调管道、下水管道、电缆线管道等）与墙壁间的孔隙，如未能封堵的，孔隙不得超过6mm。 2、直接入口食品摊位需设置有固定密闭的防蚊蝇罩；瓜果摊位刀具、毛巾使用清洗后需放置在防蚊蝇罩内，切开的瓜果须放置在防蚊蝇罩内，或用保鲜膜覆盖；食品专柜防护设施完好，熟食间不得有蝇；肉品必须放置在防蚊蝇罩内；市场内各类小门店要安装宽幅胶帘或风幕机、纱窗；小食品、小餐饮、小作坊原料离墙离地分类分架放置；市场内公厕应为水冲式厕所，通风口有纱窗。 3、封堵市场内各种孔隙、缝洞，货架等器具尽量使用不锈钢材质，防止蟑螂孳生。 （三）防制措施 1、市场内沿墙每10~20米设1个毒饵站，避免设置在墙角；毒饵站可长期放置；每毒饵站投放20~30g慢性抗凝血类杀鼠剂，采取饱和投饵的方式，投放鼠药后的头3天、第7天、第15天、以后每15天需观察毒饵消耗情况和霉变情况，添加或更换毒饵，直到没有毒饵消耗后回收毒饵。水沟及下水道使用防水的杀鼠剂蜡丸（块），将蜡丸（块）悬吊在离干燥的井底或有水的雨水井的水面以上2～5 cm，离侧壁距离不大于5 cm的地方，进行灭鼠，每周检查一次，如取食超过1半，需增加蜡块；如蜡块接触到水面时，升高蜡块。 2、食品加工、直接入口食品摊位和门店，库房等跟食品相关的场所，不得使用杀鼠剂灭鼠，可使用鼠夹、鼠笼、粘鼠板、电子灭（驱）鼠器等物理方法灭鼠。 3、活禽、水产摊位、肉品区域、瓜果区等开放摊位，每10~15m设一台电击式灭蝇灯（离地≤2米，离墙0.3米以上或与墙壁成90°