白酒产品国家食品(产品)安全.ppt

白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训 中国物品编码中心云南分中心 2014年9月11日 相关背景 一、几年来国家对产品追溯日益重视，企业生产的产品要能够被追溯，必将成为企业生产管理中的重要一环。 二、国家重点食品质量安全追溯物联网重大应用示范工程，于2012年国家发改委立项，国家质检总局负责组织工作，由中国物品编码中心实施。是目前唯一的一个国家级产品质量安全追溯平台。 三、企业可以利用该平台，通过简单的企业信息、产品信息的录入和关联操作，实现基本的乃至复杂的产品追溯，减少重复投入，降低企业成本。 四、中国物品编码中心下发物编中心函[2014]66号文“关于开展2014年白酒、汽车配件产品质量信息数据采集专项工作的通知”，全国各省市都正在开展相关数据采集。 五、一些省市质监部门已经开始使用平台相关数据开展相关执法监督工作，如果数据缺失，将对产品销售造成不利影响。 综上所述，相关企业应重视产品的追溯信息录入工作，并对数据质量负责。 几点说明 1、国家食品安全追溯平台支持的浏览器：IE8、IE9、IE10、IE11、火狐浏览器、谷歌浏览器。 2、要求进行追溯信息录入的企业是进行白酒生产或白酒分装销售的商品条码系统成员，并只对使用了商品条码的白酒类产品的追溯信息进行填报。 3、从减轻企业工作量和力求简化操作、快速实现产品追溯的目的出发，本次培训只对企业登录国家食品（产品）安全追溯平台，进行白酒产品追溯数据填报所涉及的模块和功能进行讲解，平台其他功能不再介绍。 4、培训课件将在培训会后发到各位参会人员邮箱。 下面开始今天的学习。。。。。。。。。。 白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训 首先，运行浏览器，输入网址WWW.CHINATRACE.ORG 进入国家食品（产品）安全追溯平台数据。 白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训 点击“生产企业管理平台”图标，进入登录窗体。 白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训 点击上图右侧地图云南区域（若不先进行省份选择，会无法登录），然后输入卡号、密码、验证码，进入操作主界面，见下图。 每个商品条码系统成员取得商品条码系统成员证书时，都同时领到一张GDS卡以及使用说明，得到卡号和密码，并自行保管。 白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训 任何时候点击右上角“返回首页”，都可以回到操作主界面。 为了减轻企业信息录入工作量，只需要对以下7个要点进行操作，高效快捷生成产品追溯信息：1、基本配置部分（企业资质管理、供应商管理、生产地址和班次配置）；2、产品基本配置部分（产品管理）3、生产管理部分（进货管理、生产记录管理、追溯数据填报）。 白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训 其他功能企业可以视实际情况选择使用，以丰富产品信息。 下面开始学习一、基本配置部分，包括企业资质管理、供应商管理、生产地址和班次配置3个要点。 白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训（基本配置部分-企业资质管理） 一、基本配置部分 1.1企业资质管理 点击操作主界面中“企业资质管理”，进入企业资质管理信息浏览窗。 白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训（基本配置部分-企业资质管理） 点击右上部“添加”按钮，进行企业资质信息添加，见下图。 白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训（基本配置部分-企业资质管理） 首先选择企业拥有的资质类型进行相应填报，至少填报企业法人营业执照，其他自愿选择填报。 其他字段信息如实填报，填写说明见下表。 所有字段都是必填项。 最后点击“保存”按钮，一条企业资质信息录入完毕。 白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训（基本配置部分-企业资质管理） 白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训（基本配置部分-供应商管理） 1.2供应商管理 点击操作主界面中“供应商管理”，进入供应商管理信息浏览窗。 白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训（基本配置部分-供应商管理） 点击右上部“添加”按钮，添加供应商信息，见下图。 白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训（基本配置部分-供应商管理） 供应商一般包括两类：1、包装供应商，如酒瓶，纸盒供应商；2、原料供应商（如玉米、高粱、大米、白酒等的供应商） 打星号项目必须填写。 非必填项可以空着或者填“无”。 填写完毕，点击“保存”按钮。 白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训（基本配置部分-生产地址和班次配置） 1.3生产地址和班次配置 点击操作主界面中“生产地址和班次配置” ，进入“生产地址和班次配置”操作界面，见下图。 白酒产品国家