第10讲：乳牛的生产技术.ppt

第10讲：乳牛的生产技术 一、犊牛培育技术 二、育成牛饲养管理技术 三、围产期乳牛饲养管理技术 四、泌乳母牛饲养管理技术 五、干乳期母牛饲养管理技术 犊牛培育技术 一、犊牛的特点 出生时，（瘤胃+网胃+瓣胃）容积之和占30％，皱胃容积占70％ 出生时，瘤胃无任何消化功能 吮乳条件反射，食管沟闭合成管状沟，乳液体饲料直接进入皱胃消化 采食草料，微生物进入瘤胃栖居繁殖 反刍：3周龄后，瘤胃发育迅速增大 犊牛的特点 6周龄：瘤胃+网胃占70％，皱胃占30％ 12周龄：瘤胃占总胃之比接近成年牛水平 子宫→自然、母乳→草料、不反刍→反刍，各器官系统功能不全，抵抗力低，易生病。 二、初生犊牛护理 1.清除黏液 如已吸入黏液，则2人合作，倒提、拍背部 2.断脐 如未自然断脐，则人工断脐 人工断脐方法：8～10㎝处，揉搓、剪断、挤黏液、5％碘酒消毒 初生犊牛护理 3.擦干被毛 母牛舔干优于人工擦干：刺激犊牛呼吸、血液循环，促进母牛子宫收缩、早排胎衣 缺点：恋子，挤奶困难。 4.喂初乳 产后7天内分泌的乳 初乳特点： 黄、黏、味浓、营养丰富易吸收 ，富含免疫球蛋白、蛋白质、胡萝卜素、VA，是常乳几倍至几十倍。 初生犊牛护理 初乳作用： 代替肠壁黏液粘在肠壁上，阻止细菌 含溶菌酶：杀菌，含抗体：抑菌，含K-抗原凝集素：拮抗特殊品系大肠杆菌，含较多镁盐：轻泻、排胎粪 酸度高（45~50T），抑制有害菌繁殖 刺激消化腺分泌消化液 丰富易消化养分： 哺乳方法：注意时间与喂量，1小时内吃到，初次喂量1.5～2公斤，以后逐渐增加，为体重的1/6，日喂2～3次，如初乳温度低则水浴至35～40度，喂后1～2时喂温开水1次 三、犊牛的饲养 1、犊牛的哺乳期与哺乳量 哺乳期：2~3月，哺乳量：300~400㎏。 2、喂奶方法 桶喂、带乳头的哺乳壶 奶温：38~40℃ 速度：慢，1分钟以上/次 犊牛的饲养 3、断奶 1周内初乳：体重1/6，3次/天 常乳：体重1/10，2次/天 训练采食草料，逐渐降低喂奶量，直到断奶 国外早期断奶：4~6周（日食1㎏优质干草），喂奶量100㎏内 四、犊牛的管理 1、哺乳 哺乳用具清洗消毒 犊牛喂奶后，擦干嘴鼻 一套用具/头犊牛 2、犊牛栏 出生后及时入犊牛栏，1栏/犊 断奶后集中于犊牛栏管理 犊牛栏：定期洗刷、消毒、换垫料、干燥、空气、阳光、保温 犊牛的管理 2、犊牛栏 户外运动：出生后，夏季3~5天、冬季10天，30~1小时/天，1月后2~3小时/天（上下午各1次） 户外运动好处：锻炼体质、促进血液循环、VD合成、紫外线杀菌 3、刷拭：1~2次/天 清洁、体表寄生虫、皮肤血液循环、培养感情、性格温顺 犊牛的管理 4、饲料、饮水 精料：≦2㎏/天，余优质粗料 饮水：卫生、清洁、足量 5、去角 出生后7~10天 方法：氢氧化钠碱棒腐蚀、烙铁烧烙 6、编号、称重、记录 7、疾病预防 肺炎：温变，保温 下痢：营养性、病原性 营养性：一次喂量过多、全乳或代乳品质不良、代乳品稀释度不适、乳温过低 病源性：用具、环境卫生消毒 育成牛饲养管理 育成牛（青年牛）：6~24月 青年牛培育：保证正常发育、适时配种 一、主要特点 体型、体重、性机能生长发育最快期 任务：科学饲养管理，使体型、体重、性成熟达标 二、青年牛饲养 1、7~12月龄 青粗料为主，适补精料 增重控制：初情期前日增重0.55㎏/天 2、13~18月龄 粗饲料+多汁饲料占75％、混合精料25％ 3、 18~24月龄 交配、受胎 基本饲料料：优质干草、青草、青贮料、块根料 精料：少或不喂，妊娠后期补饲精料2~3次/天 放牧为主，适补料 青年牛饲养 4、青年公牛饲养 断奶较母牛稍迟 断奶→周岁：控制青粗料量，精料较同期母牛稍多，防草腹 周岁→初配：限制容积大的多汁料、秸秆等粗料，适喂青贮料： 8㎏/天，青刈类、块根类： 8㎏/天 三、育成牛管理 1、分群 公母分群 通槽系留饲养或散放管理 2、刷拭 3、运动 舍饲牛：2小时以上 4、按摩 6~18月，1次/天，18月龄后2次/天，热毛巾 产前1~2月停止按摩 育成牛管理 5、青年公牛调教 接触、牵引、爬跨 6、制定生产计划 初配活重较初生重增10~11倍，2周时增11~12倍 7、初配 16~18月龄、成年体重70％ 8、受胎后管理 刷拭、按摩、修蹄（妊后5~6个月）、运动（至分娩前）、分娩前1周进产房 犊牛饲养管理技术 （一）犊牛的消化特点 1、瘤胃逐渐发育 瘤胃体积随年龄的增长逐渐增大 2、消化机能逐渐完善 3、反刍 3周龄后犊牛出现反刍现象 （二）犊牛的饲养 1、喂初乳 2、哺乳期饲养 真空泵挤奶 挤奶车间 * *